1、捉一隻蝦從頭開始數節數，數到蝦的第二節，這裡先暫停一下。
2、利用叉子的一個小角。連著蝦皮蝦肉一起插進去。再給他清清挑起來。看到沒有蝦線就露出來了。
3、不要再猶豫用手抓住這根蝦線。用力的給他扯出來。一條完整的下線就被取出來啦！不到幾秒鐘您就搞定一隻。
1、活剝蝦線的方法：將活生生的蝦掐住脖子，然後再將頭和蝦線一起拽出。這樣可以在最短的時間內徹底的清除蝦背部的蝦線，可以說蝦在生的時候最最容易去蝦線的。
這種方法不必將其背後開刀了，然後將去頭的蝦放在開水裡煮1到2分鐘，等到外殼變紅後即可。而這個時候目的並不是煮熟它，而是要讓它的殼變硬這樣就很容易去蝦殼了。
2、在吃蝦之前必須要將蝦線去除，否則的話不僅很容易出現有腹瀉等症狀，嚴重的話還有可能會出現有食物中毒的情況。其實用牙籤去蝦線的方法很簡單，只需要用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，然後向上挑斷蝦線即可。
1、材料：蝦適量、牙籤1根。
2、用牙籤刺進蝦的第二個節，注意把握深度，多刺幾次找找經驗。
3、刺進去之後，牙籤向外挑。
4、接著向外挑，小心的，直至黑線出來。
5、用手指輕輕捏住黑線。
6、均勻用力拽出來即可。
1、蝦線存在於蝦的背部，我們從蝦頭開始依次數到蝦的第三個關節，然後拿一根牙籤插入，輕輕一挑即可將蝦線挑出，簡單又快速。
2、此外，不借助牙籤也可將蝦線拔出。一手握住蝦身、一手握住蝦頭，將蝦頭一扯便可將蝦線拔出。簡單幾秒鐘，便可去掉蝦線。 ...
1、首行，把蝦用清水清洗衝下，用兩個碗，一碗清水，一碗裝洗 過的蝦。
2、拿起一個蝦，用剪刀在頭部與身子部位的背部，剪下，剪斷蝦腸與頭部的聯接。
3、再在尾部倒數第二節的部位，蝦背剪下，剪斷蝦腸與尾的聯接。
4、用一個剪刀背插入蝦中斷背部往上挑，帶出蝦線（蝦腸），不用剪刀背直接用牙籤更好（從蝦 ...
從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身，這時用牙籤輕輕向外挑，蝦線就會被挑出了。挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來，慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部被拉出來。同時要注意蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴。 ...
1、首先在室溫下將冷凍的蝦先解凍。
2、解凍時可以加溫水，加速解凍。加熱水解凍的話會令蝦變軟並影響鮮味。
3、準備好一隻牙籤來挑蝦線。用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過。
4、一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出，挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。
5、用手拽蝦線 ...
1、水泡法：將白果全部浸泡入水中，靜置半日為宜，可以手帶乳膠手套，開始用手搓去皮。
2、發酵法：將白果加入水後放置在潮溼的地方，放置一個禮拜（春夏末秋初季節）後，同樣是用手搓開始去皮。去皮時同樣還是需要戴手套，畢竟白果還是會有一定的毒性的，最好再戴個口罩，減少刺激性氣味吸入口腔。
3、水煮法：這種 ...
準備好一隻牙籤來挑蝦線，從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身，一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出，一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內臟集中分佈在這裡，剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道，蝦頭和蝦腸難免會有一些細菌。 ...
1、準備好一隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身。
2、一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出，挑的時候一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。
3、慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。 ...