用可可粉怎麼做棒棒糖

　　可可粉蛋糕具體做法：

　　1、材料： 雞蛋3只、白糖120克、低粉90克、可可粉30克、泡打粉5克、牛奶40克、無鹽黃油60克；

　　2、餡料： 櫻桃800克、動物性鮮奶油300克、白蘭地80克；

　　3、雞蛋加白糖打至7分發，篩入低粉可可粉泡打粉的混合物；

　　4、最後拌入溶解的黃油跟牛奶，得到蛋糕糊；

　　5、倒入蛋糕模，預熱烤箱175度，放中下層上下火烤35分鐘；

　　6、時間到蛋糕出爐，倒扣放涼，脫模備用；

　　7、櫻桃去核用50克白蘭

　　1、食材：棉花糖180克、黑巧克力15克、可可粉8克、奶粉50克、黃油60克、鹽2克、糖粉5克、水10克。

　　2、可可粉和奶粉提前混合好，最好過篩拌勻～黃油放入不粘鍋中加熱至融化。

　　3、黃油放入不粘鍋中加熱至融化。

　　4、加入黑巧克力幣攪拌加熱，至巧克力完全融化。

　　5、加入棉花糖攪拌，一直小火加熱，不停攪拌，至棉花糖完全融化後關火。

　　6、迅速加入拌勻的奶粉和可可粉，拌勻即可。

　　7、戴好手套把巧克力糖搓成小球，才開始會比較熱，所以手套是必須的，還可以防粘，插上棒棒糖棍，放入模具中壓緊即可。

　　糖環用糯米粉和粘米粉混合起來做，並且在做的時候多放白糖，因為糯米粉含有大量的澱粉，油炸時候比麵粉更容易酥脆，而加入大量的白糖，則是避免糖環吸水變軟。糖環是廣西、廣東一帶有名的傳統特色小吃，曾是過年必然有的小吃，以前人們在春節前都要準備大量應節食品。糖環的做法多種多樣，有用普通麵粉做的，也有用糯米粉做的，都是可以的。但是糖環做好後容易粘牙不酥脆，要酥脆還是適合用糯米粉和粘米粉混合起來做，做好後最好密封放入冰箱儲存。