大米和小米一起熬粥可以放蝦皮。
蝦皮粥：
原材料：蝦皮150克、青筍50克、小米200克、大米200克。
調味料：鹽5克、味精6克、香油10克、化豬油15克、蔥20克。
做法：
1、將蝦皮、青筍分別洗淨，青筍尖切細粒，大米，小米淘洗乾淨，蔥擇洗淨切花。
2、鍋內加清水燒開，下珍珠香米，大火燒開後改小火熬至粥成熟。
3、下青筍、蝦皮、化豬油、鹽煮成粥，調入味精、香油，撒入蔥花攪勻即成。
1、電飯鍋煮。電飯鍋冷水和熱水下鍋其實是一樣的，冷水下鍋更加的方面，電飯鍋已經是有煲粥的功能了。電飯鍋煮出來的味道和燃氣灶煮出來的味道是差不多的。
2、煤氣灶煮。煤氣灶煮飯，開水下米比較好，煮出來的粥會更加的香。小米粥的米，本身的體積就比較小，很快就能煮熟，不需要浸泡，直接放開水裡面煮就可以了，燒開了過後就轉化成小火慢慢的煮就可以了。粥還是要熬的時間長一點比較好，會越熬越香的。
3、是大米還是小米。大米適合冷水下鍋，大米本身就體積比較大，要加熱很久，冷水下鍋後，隨著溫度的增加，大米就能吸收更多的水，開了過後，就要關效果了，慢慢熬出來的粥會更加的美味。
這個可以放。
黑米山藥粥的做法：
主料：黑米30g，薏米20g，糯米30g；
輔料：山藥200g，水適量。
把3種米淘洗乾淨；放入鍋中大火煮開；撇去浮沫，改小火；山藥去皮切丁；等煮到粥有點濃稠時放入山藥；再煮到山藥酥爛即可。
如果喜歡稀的，可以多放一些水，水與大米的比例是5:1。用小量杯測量最好，是5杯水對比一杯米就對了。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家裡沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。如：煮米飯一般是將中指探進水裡，以一個指關節高度為標準。 ...
根據自己的喜好而定。煮小米南瓜粥用的南瓜一般是老南瓜，而老南瓜中含有較多的澱粉及糖類物質，煮出來的粥有微甜口感，如果不怎麼喜歡甜食，就可以不加糖，直接食用；如果平時比較偏愛甜食，也可在其中加入適量白糖或冰糖調味。
小米南瓜粥做法：1、將南瓜洗乾淨，去掉皮，然後將南瓜分成兩半，去瓜瓤洗淨，切成細小的南瓜 ...
小米紅薯粥放紅糖的好處：
1、小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多，小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高，小米中還含有少量胡蘿蔔素，大米、小米二者提供的熱量大致相同。
2、小米可健脾胃，補虛損，因此，以小米作為產婦的一部分主食是有益處的。
3、紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對 ...
鵪鶉鳥粥
材料：鵪鶉1只，粳米100克，細鹽少量。
做法：
1、鵪鵓去毛和內臟，洗淨切成細塊留至備用；
2、蔥、姜洗淨，切成末，放入鵪鶉碗中，加入鹽和料酒拌勻；
3、將碗放入蒸籠，用旺火蒸半小時，見鵪鶉熟爛，拆去骨頭備用；
4、粳米洗淨泡好，放入鍋中，加入冷水約1500毫升，先用旺 ...
1、蝦洗淨後，把頭部帶須和刺的部分去掉，把蝦腦掏出，然後從蝦背劃一刀把蝦切成兩邊。放點鹽，胡椒粉，少許料酒醃一下，蔥和香菜切碎。
2、米淘洗後加清水適量，放進幾片姜，熬至米粒開花，然後把火調大，把醃過的蝦放進粥裡，放鹽和少許雞精，等蝦由青變紅時，倒一小茶匙香油，然後把蔥花和香菜末放進粥裡攪拌均勻就可熄 ...
1、首先要把米浸泡半個小時左右，浸泡之後，等鍋裡的水煮沸了之後再把米放入鍋裡面，水沸了之後再放米，味道要好些，一般米和水的比例大概就是1：7左右。
2、煮一會之後，我們要用勺子在鍋裡面攪一攪，之後就用中火就可以了，如果要更好吃的話放一些黃米又稠又香顏色還好看，如果喜歡甜食可以放些冰糖，在煮的過程中，我 ...
1、準備新鮮的鴿子，香菇幹，幹黃花菜，紅棗，枸杞，桂圓乾，生薑，料酒，鹽。先把準備好的鴿子處理清洗乾淨，將鴿子肚子裡面的雜質也都清理出來清洗乾淨。
2、清洗乾淨的鴿子剁成小塊，接著鍋中放入適量的水，燒開之後放入鴿子肉，等到鍋中的水再次煮開，有浮沫飄出，用勺子撇掉，將鴿子肉撈出，給鴿子的肉進行焯水之後， ...