1、準備新鮮的鴿子，香菇幹，幹黃花菜，紅棗，枸杞，桂圓乾，生薑，料酒，鹽。先把準備好的鴿子處理清洗乾淨，將鴿子肚子裡面的雜質也都清理出來清洗乾淨。
2、清洗乾淨的鴿子剁成小塊，接著鍋中放入適量的水，燒開之後放入鴿子肉，等到鍋中的水再次煮開，有浮沫飄出，用勺子撇掉，將鴿子肉撈出，給鴿子的肉進行焯水之後，不要再用清水沖洗了，否則會讓營養流失掉的，而且也會讓鴿子肉的口感不好，只要將當中的浮沫撇掉，這樣鴿子上面就不會有任何的雜質的。
3、接著鍋中倒入足夠量的水，我們把準備好的配料清洗乾淨之後放入鍋中，接著再加入少許的料酒，燒開之後放入鴿子肉，大火煮開，然後轉小火，慢燉一個小時，臨出鍋前加入少許的鹽就可以了。在燉鴿子湯時，一定不要加入花椒和八角這兩種調料，否則會影響營養和口感的。
豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
大棗，又名紅棗、幹棗、棗子，起源於中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為"五果"之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱，具有補血養顏治療失眠之功效。
很好的，也是首選的，但不能放多，香菇的味道很濃，適量就能提高雞的鮮味，營養也好，是一個保健湯。但湯中的嘌呤含量很高，有痛風的人不宜吃，會增加體內的尿酸的。香菇燉雞湯是一道做法簡單，味道鮮美的滋補靚湯，製作原料有整雞、香菇、紅棗等。可以補氣血、養顏、提高免疫力。口味鮮美。
桃膠燉牛奶製作方法：
第一、主料：
1、桃膠二十五克、牛奶二百五十毫升；
第二、配料：
1、水四百毫升；
2、冰糖二十克。
第三、做法：
1、將桃膠浸泡一夜，泡至沒有硬芯，挑去雜質；
2、將桃膠放入燉盅內，加入沒過桃膠的水；
3、選擇電燉鍋“甜品”功能，按下“開始”按鍵 ...
燉鴿子放鹿茸還要放枸杞子和幹棗。
材料：鴿子650g，鹿茸20g，枸杞子40g，幹棗50g。
方法如下：
1、首先要把乳鴿去毛，挖去內臟和肥膏，然後洗乾淨。
2、杞子和鹿茸片用水洗淨，瀝乾水分。
3、姜和紅棗用水洗淨。
4、生薑去皮，切片。
5、紅棗去核。
6、全部材料放入 ...
排骨的營養價值很高的，燉排骨是可以放醋的，燉排骨放點醋下去，能夠讓排骨變得更加的甜美，味道也會變得更加美味，而且能夠讓排骨當中的鈣，鐵，麟等元素溶解出來，能夠更好的讓身體吸收，營養價值就會變得更高了，燉排骨的時候也可以放白蘿蔔，白蘿蔔燉排骨可以去除異味和油膩，對小孩子的傷風感冒有治療的效果。所以燉排骨可以 ...
燉羊肉放姜，可以去膳去腥。
品名：燉羊蠍子羊肉；
材料：羊蠍子、羊肉、麻椒、茴香、蔥 、姜、蒜、辣椒、鹽、醬油；
做法：
1、羊蠍子買回來後用清水泡2小時，可以去掉血水和羶味；
2、羊肉同上方法泡2小時，去血水羶味；
3、煮鍋裡倒入清水放入羊蠍子羊肉煮開後撈出；
4、煮鍋裡倒入 ...
燉酸菜放些粉條。
原料：酸菜、紅薯粉條、凍豆腐、豬脊骨。
調料：蔥、姜、八角、鹽。
製作方法：
豬脊骨剁塊，洗淨用涼水泡一個小時泡去血沫；泡好的豬脊骨放入高壓鍋，加蔥姜，少許鹽，八角和沒過骨頭的水，上氣後壓45分鐘；酸菜攥去水份，粉條不需要泡開，若是散裝的衝去表面浮塵即可；鍋內燒熱油炒香蔥 ...
1、生薑。加入生薑，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力。搭配雞湯對於風寒感冒更有幫助，食一碗生薑雞湯，趕走體內寒氣，起到防寒養生的作用。
2、枸杞。加入枸杞能平補陽氣，有助於人體陽氣生長，抵抗嚴寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之類吸油食物，能起到降低膽固醇的作用。
3、人參。入冬時喝人參雞湯是中國民間流 ...
1、花膠+蓮子。
（1）材料：花膠，蓮子，枸杞。
（2）做法：花膠要提前一宿泡發做好，其他材料要洗乾淨，將所有材料一起放入電燉鍋，加水，高檔火力，燉 3.5 小時，根據自己口味加入冰糖調味即可食用。
2、花膠+排骨。
（1）材料：花膠，當歸，黨參，金蟲草，芹菜
（2）做法：花膠先要泡發 ...