製作水油皮，將低筋粉揉成光滑的麵糰，鬆弛30分鐘。將油酥的材料揉拌均勻，軟硬度與水油皮相當。將油酥和油皮分別分成15等份。取一個油皮壓扁， 將油酥包住。包成條狀，然後擀成牛舌狀。摺疊3層，再次擀開，摺疊，重複3次，鬆弛10分鐘。將紅豆沙餡分成15等份。將鬆弛好的餅皮擀開，包住豆沙餡。依次包好所有的豆沙包。在頂上劃十字刀，刷一層蛋液， 撒些黑芝麻。烤箱提前預熱到170度，將烤盤放入烤箱中層，烤20分鐘。
製作水油皮，將低筋粉揉成光滑的麵糰，鬆弛30分鐘。將油酥的材料揉拌均勻，軟硬度與水油皮相當。將油酥和油皮分別分成15等份。取一個油皮壓扁， 將油酥包住。包成條狀，然後擀成牛舌狀。摺疊3層，再次擀開，摺疊，重複3次，鬆弛10分鐘。將紅豆沙餡分成15等份。將鬆弛好的餅皮擀開，包住豆沙餡。依次包好所有的豆沙包。在頂上劃十字刀，刷一層蛋液， 撒些黑芝麻。烤箱提前預熱到170度，將烤盤放入烤箱中層，烤20分鐘。
1、香蕉脆片
（1）材料：10根香蕉 、 1個檸檬榨汁。
（2）做法：烤箱預熱至95度，同時將香蕉切成薄片。將榨好的檸檬汁塗到香蕉片上；將香蕉片放在烤盤上，烘烤2小時後，將香蕉片翻面，繼續烘烤一個半小時。將烤好的香蕉片取出冷卻，即可享用。
2、芒果條
（1）材料：兩個芒果。
（2）做法：烤箱預熱至80oC，準備兩個烤盤，放上烤紙。同時芒果切小塊，放攪拌機中攪拌至順滑；將攪拌好的芒果液均勻攤在烤紙上，要薄薄的一層；放入烤箱烤3-4小時。看看底部有沒有乾燥，要還有點溼，就繼續烘烤，直到完全乾燥；烤好後取出，放涼後揭開，用剪刀或者刀子切成長條，然後捲起來。
1、材料：豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。
2、將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用。
3、將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可。
4、加入煮熟瀝乾水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分佈均勻。
5、倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可，可切塊或直接用勺挖著吃就可以了。