用烤箱怎麼烤雞

　　用烤箱烤雞要用上管加轉動，先200度預熱，然後180度左右烤35-40分鐘即可。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。

　　電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。

　　1、雞洗淨，擦乾，除了姜，蒜，將其它的配料全部混合在一起攪拌均勻；

　　2、倒入1湯勺調料在雞內腔抹勻；

　　3、把姜，蒜，青蔥放入腔內，用牙籤縫合腔口；

　　4、雞隻外表均勻塗抹上醬料，靜置30分鐘；

　　5、用較粗的白線捆綁雞隻，烤箱調至旋轉功能，200℃預熱烤箱，預熱好後，200℃旋轉烤10分鐘，讓雞隻定色；

　　6、再選擇170℃溫度烤40到45分鐘即可。

　　用烤箱烤雞是需要預熱的。一般預熱也就是在加熱食物之前，先將烤箱加熱一會，等達到預定溫度之後再將烤雞放進去，這樣在烘焙的時候不會因為緩慢的升溫而影響食物的質量了，預熱的時間不需要太長，基本上看到烤箱由暗變紅就可以了。

　　烤箱烤雞預熱時間

　　隨著時代的發展，現在很多家庭基本上都有烤箱，用烤箱加熱食物時非常方便的，而一般在烘烤食物的時候，烤箱都需要進行進行預熱，也就是預先指定溫度，這樣才能符合食譜上的烘烤時間，從而讓食物的口感更好。

　　用烤箱烤雞的時候也是需要進行預熱的，在放進食物之前，先將烤箱加熱一會，等達到預定溫度的時候再將烤雞放進去，這樣能在烘焙食物的時候，烤雞能夠不因為緩慢的升溫而影響食物的質量。

　　烤箱的預熱是需要時間的，不足的話可能會未達到指定溫度，但是需要注意的是烤箱也不能預熱空烤太久，否則也有可能影響烤箱的使用壽命。預熱的時間可以不那麼長，當看到烤箱加熱管由暗變紅就可以將烤雞放進去了。