1、玉粉做的，塑膠的表面光澤度肯定沒有真品光滑了，放在手裡也沒有涼快的感覺。
2、用刀劃一下，贗品很快就能畫出痕跡 但是真玉則沒有問題（軟玉的除外） 塑膠的質地比玉石輕，硬度差，一般還容易辨認。
3、著色下班也容易區別。只要拿到燈光或陽光下檢查，就會看見玻璃裡面有不少氣泡。
4、比較難辨的是電色假玉，這旨經過電鍍，給劣質玉鍍上一層美麗的翠綠色外表，很容易誤以為是真玉。
5、如果上面有一些綠中帶藍的小裂紋，就是假玉。
1、玉粉做的，塑膠的表面光澤度肯定沒有真品光滑了，放在手裡也沒有涼快的感覺。
2、用刀劃一下，贗品很快就能畫出痕跡 但是真玉則沒有問題（軟玉的除外） 塑膠的質地比玉石輕，硬度差，一般還容易辨認。
3、著色下班也容易區別。只要拿到燈光或陽光下檢查，就會看見玻璃裡面有不少氣泡。
4、比較難辨的是電色假玉，這旨經過電鍍，給劣質玉鍍上一層美麗的翠綠色外表，很容易誤以為是真玉。
5、如果上面有一些綠中帶藍的小裂紋，就是假玉。
1、腸粉普遍是用粘米粉或純米漿做成。
2、廣東腸粉主要流派有兩種：一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由於使用的製作工具不同，所以導致做出的口味都不相同。
3、布拉腸粉藝廣州西關的尤為出名，布拉腸粉為了要增加韌性，使拉的時候不容易斷裂，粉漿大部分是使用粘米粉再新增澄面、粟粉和生粉混合而成。
4、抽屜式腸粉的腸粉漿則是使用純米漿製成。
米粉（漿）、黃豆粉（漿）、麵粉。海蠣餅是一種福建風味美食，流行於福建福州、莆仙及寧德一帶。屬於油炸類小吃，口感酥脆可口，形似圓形，色呈金黃，殼酥餡鮮，可單獨當零食吃。
步驟：
1、將海蠣用姜、蒜、酒、豉油混合靜置去腥，一個大碗放入麵粉、黃豆粉，加適量水，將韭菜、南瓜切成絲加入，加海蠣、適量鹽、味精，拌勻待用。
2、鍋中大火熱油後，轉中小火，油餅勺浸熱油後，盛滿一勺料，鋪平。
3、放入油中，30秒左右抖動一下，視油餅可自行脫落時翻面炸至金黃。最後撈出、瀝油。