可做菜有回鍋肉，紅燒肉，蒜泥白肉等。
1、五花肉洗淨切塊，薑切片。
2、加入適量清水下鍋，倒入五花肉，適量料酒。
3、將鍋微微燒熱，倒入適量食用油，冰糖，小火煸炒。
4、煸炒至冰糖全部融化，冒黃色小泡即可。
5、將五花肉倒入鍋內，轉中火，快速翻炒。
6、放入薑片繼續翻炒。
7、加入適量醬油，倒入熱水，放入適量鹽，八角，燉制四十分鐘左右。
8、收汁裝盤，即可完成紅燒肉。
可以用到甜麵醬的菜有：甜麵醬雞腿燜土豆、炸醬麵、炸醬麵炸醬、麻辣花生素醬面、甜醬豆腐盒子、肉丁炸醬麵、咖哩炸醬麵、新派老北京手擀炸醬麵、一碗炸醬麵、肉醬面、家常炸醬麵、老北京炸醬麵、香菇肉丁炸醬麵、肉絲炸醬麵、黃豆芽炸醬麵、蘑菇醬涼麵、炸醬、沾醬生菜、肉丁炸醬、京醬肉絲、醬爆雞丁、香辣牛肉醬等等
一、小白菜燉豆腐
食材：小白菜、豆腐、鹽、西紅柿、調味料。
1、燒油炒一下姜沫；
2、放入西紅柿炒化；
3、放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分鐘；
4、小白菜切碎，放進去煮沸，加入少量鹽和蘑菇粉調味即可。
二、雞汁豆腐燒小白菜
食材：小白菜、日本豆腐各200克，西紅柿丁50克，鹽1小匙，雞精半小匙，高湯小半碗，濃縮雞汁1大匙。
1、小白菜洗淨瀝乾，切碎粒;日本豆腐切塊，略微氽燙後，撈出瀝乾。
爆炒麻蛤：
主料：麻蛤肉200克、蔥適量、青蒜適量、蒜頭適量、姜適量。
輔料：生粉適量、鹽適量、油適量、醬油適量、料酒適量。
步驟：
1、毛蚶肉中加入適量生粉和鹽，一起搓揉2分鐘，用清水沖洗，然後再加入生粉和鹽繼續搓揉一遍，用清水洗乾淨即可；
2、姜去皮，切成絲，蔥分蔥白和蔥綠兩部分， ...
準備材料：
菠菜500g、食用鹽、食用油、番茄醬2勺、蒜末、雞精
做法：
1、菠菜去根，去殘葉洗淨備用。
2、鍋內燒熱水，放入少許鹽、食用油，然後下菠菜燙熟，30秒左右即可。
3、燙熟的菠菜快速過一下涼水，擠掉多餘水分，然後將菠菜放入杯子裡，再次輕輕按壓幾點多餘水分。
4、擠壓靜止 ...
可以做鮮蝦南瓜焗飯、豆腐蝦餅。
鮮蝦南瓜焗飯的做法是：
1、蝦子去頭，去沙線，去皮後切小塊；南瓜，黃瓜，火腿分別切小丁；大蒜拍碎。
2、鍋放少許油，放入大蒜炒香後放南瓜丁炒熟，依次放入蝦塊、黃瓜、火腿略炒。再向鍋內倒入白米飯，調入鹽和胡椒粉翻炒均勻。
3、將炒好的米飯盛入碗中，撒上乳酪絲， ...
拍黃瓜、牛肉、肚片、耳絲、豆腐乾、夫妻肺片、水煮花生、白切雞、缽缽雞、口水雞、李鴨子、王鴨子、板鴨、烤鴨、醬鴨、燒臘、藤椒魚等。
藤椒油用法：
1、冷盤加入藤椒油風味更佳濃郁。麵條、蘸料放入少許藤椒油滋味也非常特別。
2、做肉菜的時候最好放藤椒，不僅可以去除羶氣，還可以增進食慾。
3、在醃 ...
韓國辣醬豆腐湯、韓國辣醬烤五花肉、韓國辣醬拌時蔬、菇菇烘蛋配韓國辣醬、韓國辣醬拌冷麵、韓國辣醬炒豬肉、韓國辣醬節瓜豬肉湯、韓國辣醬海鮮炒麵、韓國辣醬炒小魚乾、韓國辣醬炒魚板、韓國辣醬鮪魚拳頭飯、韓式醬韓國辣雞翅、韓國炸醬麵、韓式辣醬炸雞、韓式辣醬鱈魚煎、韓式辣醬炆豬肋條、韓式辣醬涼麵、素食韓式辣醬、韓式辣 ...
八寶汽鍋甲魚、汽鍋雞、汽鍋白菜、汽鍋肉丸子、汽鍋香槽鴨、汽鍋小蒸肉等。
汽鍋：由佈置在鍋爐爐膛四周的水冷壁管、恆橫置的上下鍋筒以及聯結器件的對流管束構成，起著熱交換器的作用。燃燒產生的高溫火焰和煙氣，透過汽鍋受熱面將鍋內的水加熱，進而氣化產生具有一定壓力和溫度的蒸汽。汽鍋，實際上就是一個鍋爐裡的蒸汽發 ...
喼汁適合做喼汁大蝦、紫蘇香葉喼汁蝦、喼汁黃皮排骨、喼汁酸甜醬雞翅等。喼汁又叫辣醬油是一種英國調味品，是李派林喼汁是辣醬油的典型代表。辣醬油與普通醬油稍有不同，其味道酸甜微辣，色澤黑褐，可用作烹製喼汁牛肉、喼汁骨等，也可用來蘸食豬排、牛排等西式菜及油炸食品。
一、喼汁大蝦的做法：
１、草蝦洗淨後去頭 ...