用白菜都可以做什麼湯

　　用白菜都可以做土豆白菜湯，材料：土豆兩個、手撕大白菜葉子一盤、大蔥一段 、鹽、味精、油各適量。

　　具體做法：1、土豆削皮，並切成小拇指粗細的土豆條，然後沖洗瀝乾備用；

　　2、取白菜頭，手撕成片，大蔥切絲備用；

　　3、起油鍋，油熱後，下入蔥絲小火煸炒至微黃，撿出蔥幹；

　　4、下入土豆條，轉中火煸炒至土豆變色變軟；

　　5、新增沒過材料的熱水，轉大火燒開後，再轉小火燉煮至湯濃；

　　6、下入白菜葉子，繼續燉煮至白菜和土豆軟爛；

　　1、準備材料：蝦10只、豆腐一塊、草菇一小把、香菜、鹽、白胡椒粉適量；

　　2、豆腐切塊放淡鹽水裡煮兩三分鐘，這樣不容易散，撈出備用；

　　3、蝦剝殼，對半切開去蝦腸洗淨，放鍋里加點油，鹽快速炒一下，撈出備用；

　　4、草菇洗淨對半切，炒蝦的鍋直接放水煮開，放草菇煮至浮起來，放豆腐，煮兩三分鐘，放炒過的蝦仁煮開，放香菜、胡椒粉盛出即可。

　　1、食材：花蛤蜊350克、鹽10克、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1小勺、蔥1根、姜2片。

　　2、花蛤蜊洗乾淨。

　　3、鍋內加水，加薑片。放入花蛤蜊加料酒，加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。

　　4、取一碗，放胡椒粉，加點豬油；把花蛤蜊連湯水一起倒入碗裡，撒上蔥花即可。