用料:羊奶粉100克、香草莢1/2根、蛋黃3個、細砂糖50克、冰淇淋機一臺。
做法:
1、香草莢用刀子劃開,取出香草籽。
2、把羊奶粉加水和香草籽連同香草莢一同倒入鍋中,小火加熱,鍋邊緣出現小氣泡即關火。
3、蛋黃和細砂糖混合,用打蛋器攪打至乳白色。
4、將少量3倒入2的盆中,用打蛋器攪拌均勻後再加入2剩餘的部分,繼續用打蛋器攪拌。
5、將混合物倒回鍋中。
6、以小火加熱,同時用鏟子不斷攪拌。
7、待泡沫大致消失後混合物呈現糊狀時停止攪拌,鍋底開始冒小氣泡關火。
8、用篩網把過濾到不鏽鋼大盆中,隔冰水降溫,同時用鏟子不斷攪拌加速降溫,使蛋奶糊完全冷卻。
9、蓄冷桶取出,啟動冰淇淋機,將冰淇淋漿緩緩倒入冰淇淋機,攪拌約20分鐘即可。
1、黃豆用水泡一晚,清洗乾淨。
2、放豆漿機裡自動打熬成可以喝的豆漿。取兩個雞蛋攪勻。
3、加入豆漿繼續攪勻,豆漿的量應該是雞蛋的一杯半。然後上鍋蒸十分鐘。
4、泡一些黃花菜,紫菜和木耳,鍋裡燒開水,加點鹽和醬油,然後把泡好的黃花菜等扔進去,燒開,最後撒上香油就成了豆腐腦的湯。
1、火腿腸120克,雞蛋3個,食鹽適量,油適量。
2、準備好120克火腿腸(四根),去掉外包裝後切成片狀放到盤子裡面。
3、自家的果園雞蛋準備好三個,敲入盤子裡面打散備用。
4、把炒鍋洗乾淨燒乾水分並加入適量的食用油,然後倒入火腿腸片進行翻炒。
5、等火腿腸炒好之後倒入雞蛋液一起煎。
6、雞蛋火腿煎至1分鐘左右需要翻動一下,避免燒焦。
7、最後撒上適量的食用鹽翻炒均勻後即可出鍋。
可以用生雞蛋做冰淇淋。
製作方法如下:
1、準備食材。雞蛋,牛奶,白糖,澱粉。
2、雞蛋用蛋抽打散,打到顏色變淺。打好後,可用網篩過兩邊,使其更細膩。
3、加入牛奶,邊加邊攪拌,兩煮混合均勻。加入白糖。
4、小火加熱,邊加熱加攪拌。等雞蛋牛奶煮開後,加入用水調成的溼澱粉糊,再攪拌均勻。 ...
材料:麵粉、糖適量 50克,雞蛋2個,地瓜500克。
1、把地瓜用水煮熟,搗碎 。
2、麵粉加水雞蛋糖攪拌好,再用地瓜碎與麵粉拌好
3、搓成小球狀,放入油中炸至金黃色即可。 ...
羊奶粉和牛奶粉的區別在於,第一方面,葉酸含量;第二個方面在於,價格不同,羊奶普遍比牛奶更貴。
羊奶粉喝了不容易上火,比較清淡,而牛奶粉容易上火,有的寶寶還會過敏。家中如果有和牛奶過敏的寶寶,可以給他們喝羊奶分。
從電解質方面分析,牛奶裡面含有的電解質顆粒比較大,進入腸道之後消化和吸收比較差。而羊奶 ...
原料:
長條茄子1個,雞精適量,菠菜300克,雞蛋2個,鹽適量,植物油適量,蒸魚豉油適量,餃子皮若干。
步驟:
1、茄子去皮切小丁,用涼水泡5分鐘,用手捏幹多餘水分,加入適量鹽醃出水,然後瀝乾水分備用;
2、菠菜摘乾淨,燒半鍋開水,關火放入菠菜攪動一下撈出,用涼水衝一下,瀝乾水分,剁碎備用 ...
1、準備好需要的食材:筒子面、雞蛋一個、火腿腸一根。
2、首先將火腿腸切成片,裝盤備用。薄厚自己把握。
3、用電飯鍋燒適量的水,待燒開後將切好的火腿腸倒入。
4、水開後,開始下麵條,麵條撇段一半比較好。
5、感覺蛋煮得八分熟後,放入一勺生抽和適量的白胡椒粉。可以出鍋了。 ...
一,主料:純牛奶,棉花糖,比例為5比2;
二,步驟:
1、把牛奶倒進鍋裡,小火加熱;
2、牛奶燒熱後,將100g棉花糖倒進鍋裡,煮至棉花糖融化;
3、把冰激凌原液在鍋裡冷卻片刻,待冰激凌原液不燙手後,為使冰激凌更加綿軟細膩,將冰激凌倒入漏勺過濾在冰激凌原液的泡泡;
4、將冰激凌原液倒入 ...
1、羊奶粉和牛奶粉都是市面上目前應用非常廣泛,營養非常豐富的奶源。二者在營養成分的比例上有著區別。一羊奶粉所含有的乳清蛋白和酪蛋白的比例更加貼近母乳,有利於吸收。
2、羊奶粉中所含有的過敏因子更少更不容易出現過敏。尤其可適合於對牛奶蛋白過敏的孩子。
3、羊奶粉中的脂肪酸多為短鏈的不飽和脂肪酸,更有 ...