用豆芽機發綠豆芽為什麼豆發紅

　　豆芽發紅有多種原因

　　1、豆子見光，豆子發芽需要一定的環境，並且對溫要求度和溼度都有嚴格的要求，所以避光非常重要；

　　2、豆子是陳豆，陳豆發芽會發紅，並且陳豆的生芽率也低；

　　3、運輸原因，豆子在運輸的過程如果發生碰撞導致豆子的胚芽損壞，也會導致發出來的豆芽發紅；

　　4、水質原因，水質若為鹼性，豆芽也有可能發紅。

　　用豆芽機發豆芽共分為4步，需準備黃豆、豆芽機、清水。以下是用豆芽機發豆芽的詳細步驟：

　　第一步：浸種

　　黃豆用60℃的溫水浸種4-6小時，不要加蓋。

　　第二步：放入豆芽機

　　豆芽機洗淨，將豆子放進栽培塑膠篩網，平鋪蓋住篩網底部即可。

　　第三步：灑水

　　豆芽機的水箱加水八分滿，將栽培塑膠篩網放到水箱上面，一小時灑水一次，每次灑水一分鐘。

　　第四步：出芽

　　蓋上蓋子，套上遮陽布，室溫保持在20度左右，四天即可長8-10cm。

　　總結：以上就是關於如何用豆芽機發豆芽的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　用麵包機發面需要1、5小時左右。

　　麵包機發面蒸饅頭的做法：

　　1、把麵粉500克放到麵包機裡，加250克水，6克酵母；

　　2、選擇麵粉發酵程式，安心靜待1、5小時；

　　3、1、5小時之後，麵粉發酵完成；

　　4、發酵完成後，繼續向麵包機里加60克麵粉，啟動和麵程式，15分鐘之後，麵包機裡取出光滑的麵糰；

　　5、取出麵糰後，揉麵，擠出麵糰中的氣體，分成相同大小的面塊，揉製成饅頭的樣子，放到蒸鍋裡靜待15分鐘左右；

　　6、大火燒開，改