材料：淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黃4個。
1、蛋黃加白糖用電動打蛋器打融。
2、將蛋黃打至顏色發白。
3、將牛奶、奶油加熱至將要沸騰，緩慢倒入2中，邊倒邊攪拌。
4、再加入酸奶，拌勻入冰箱冷藏至5度左右。
5、冰淇淋機事先放到冰箱冷凍室冷凍8小時以上，拿出，按開始後，將冰淇淋液倒入。
6、冰淇淋機在攪拌10分鐘後，冰淇淋液體開始緩緩凝固。
7、美味的酸奶雞蛋冰淇淋就做好了。
酸奶蛋羹。
原料：雞蛋1個，酸奶1勺，牛奶四分之一杯，糖適量。
製作方法：
1、將雞蛋攪成糊。
2、加入牛奶攪拌均勻，加鹽，放入鍋內蒸熟。
3、倒上酸奶即可。
適應人群：7至9月嬰兒。
健康提示：雞蛋含豐富的優質蛋白，還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質。
嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏，蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同餵養嬰兒就可營養互補。
1、黃豆用水泡一晚，清洗乾淨。
2、放豆漿機裡自動打熬成可以喝的豆漿。取兩個雞蛋攪勻。
3、加入豆漿繼續攪勻，豆漿的量應該是雞蛋的一杯半。然後上鍋蒸十分鐘。
4、泡一些黃花菜，紫菜和木耳，鍋裡燒開水，加點鹽和醬油，然後把泡好的黃花菜等扔進去，燒開，最後撒上香油就成了豆腐腦的湯。
1、火腿腸120克，雞蛋3個，食鹽適量，油適量。
2、準備好120克火腿腸（四根），去掉外包裝後切成片狀放到盤子裡面。
3、自家的果園雞蛋準備好三個，敲入盤子裡面打散備用。
4、把炒鍋洗乾淨燒乾水分並加入適量的食用油，然後倒入火腿腸片進行翻炒。
5、等火腿腸炒好之後倒入雞蛋液一起煎。
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材料：麵粉、糖適量 50克，雞蛋2個，地瓜500克。
1、把地瓜用水煮熟，搗碎 。
2、麵粉加水雞蛋糖攪拌好，再用地瓜碎與麵粉拌好
3、搓成小球狀，放入油中炸至金黃色即可。 ...
1、準備4 個雞蛋，只用蛋黃，兩袋純牛奶，二兩白糖，把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色即可。
2、把牛奶倒入鍋中，煮至微開。
3、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。
4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸。
5、關火，倒入容器中晾涼。
6、把晾涼的的蛋 ...
用酸奶和蘋果可以製作蘋果酸奶，做法如下：
蘋果酸奶
材料：一個蘋果、白糖10g、淡奶油5g、香草冰淇林90g、低脂牛奶125g、奶粉5g、酸奶30g。
做法：
1、蘋果去皮切成小丁倒入鍋中，加入砂糖熬煮五到七分鐘；
2、倒入液體淡奶油中火熬煮八分鐘關火，煮成蘋果醬放入冰箱冷藏備用；
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可以用生雞蛋做冰淇淋。
製作方法如下：
1、準備食材。雞蛋，牛奶，白糖，澱粉。
2、雞蛋用蛋抽打散，打到顏色變淺。打好後，可用網篩過兩邊，使其更細膩。
3、加入牛奶，邊加邊攪拌，兩煮混合均勻。加入白糖。
4、小火加熱，邊加熱加攪拌。等雞蛋牛奶煮開後，加入用水調成的溼澱粉糊，再攪拌均勻。 ...
1、配料：香蕉 1根、酸奶 100克、牛奶 100克、白砂糖 10克。
2、首先將模具清洗乾淨，控幹水分，插上雪糕棍。
3、選一根熟透的但是不爛的香煎去皮切塊。
4、將香蕉塊，酸奶，牛奶，砂糖全部裝入榨汁杯中。
5、用榨汁機攪拌成毫無顆粒的細膩香蕉奶昔。
6、倒入模具中，大概8分滿。
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原料：
長條茄子1個，雞精適量，菠菜300克，雞蛋2個，鹽適量，植物油適量，蒸魚豉油適量，餃子皮若干。
步驟：
1、茄子去皮切小丁，用涼水泡5分鐘，用手捏幹多餘水分，加入適量鹽醃出水，然後瀝乾水分備用；
2、菠菜摘乾淨，燒半鍋開水，關火放入菠菜攪動一下撈出，用涼水衝一下，瀝乾水分，剁碎備用 ...