用鍋怎麼做烤冷麵

　　1、要先把需要的食材準備好。

　　2、用刀把冷麵切成小條，香腸切丁，香菜切成段，把雞蛋打入切好的冷麵裡拌勻。

　　3、開火，鍋過內放少量油，等油熱了把拌有雞蛋的冷麵倒入鍋內翻炒。

　　4、蛋液凝固後把香腸放入鍋內繼續翻炒，把鮮辣醬倒在裡面翻炒。

　　5、把切好的香菜倒進鍋內，翻炒幾下出鍋。

　　1、用空氣炸鍋製作烤雞翅十分簡單，首先，我們將雞翅洗淨，然後劃上花刀，以便烤雞翅入味。

　　2、然後，將老抽、白砂糖、食鹽、蠔油、料酒一起倒入碗中，再把雞翅放入一起醃製半個小時左右。

　　3、將醃製好的雞翅整齊的碼放在空氣炸鍋內，這個過程是不用放油的，然後蓋上蓋子，開啟空氣炸鍋的開關。

　　4、一般只要二十分鐘左右，雞翅就烤製成熟了，我們用筷子夾出裝盤即可，一個簡單的烤雞翅就製作完成了。

　　1、一般地區做烤冷麵會用一種叫做酸甜香的醋，這種醋並非一般的醋，和那些大眾貨色味道很不一樣，相差很大；

　　這種醋是在烤製冷面時遇到鐵板會被烤出香味的醋，可以使冷麵獨具風味，口感酸酸甜甜的，更加好吃，吸引更多的食客；

　　2、東北地區做烤冷麵一般多用米醋，偶爾使用陳醋，東北烤冷麵酸酸甜甜，色澤也更加深沉，並帶著米醋獨有的鮮香。