用鐵板做烤冷麵的方法:
主料:冷麵、雞蛋、火腿腸、香菜、洋蔥。
輔料:蒜蓉辣醬、甜麵醬、醋、糖、孜然粉、熟芝麻。
步驟:
1、蒜蓉辣醬1勺、甜麵醬1勺、醋1勺、糖1勺混合成調味汁;
2、洋蔥、香菜切碎;
3、鐵板小火加熱,倒入少量油;
4、用鏟子把油劃開;
5、冷麵在水中浸一下立刻撈出,平鋪到鐵板上;
6、打一枚雞蛋在冷麵上;
7、用鏟子打散;
8、稍凝固後把冷麵翻面;
9、刷調味汁;
10、撒洋蔥碎、孜然粉、熟芝麻、香菜;
11、放上火腿腸;
12、將冷麵捲起;
13、在表面再刷一層調味汁;
14、取出,切塊即可。
小麥粉不可以做烤麵包,小麥粉最適合做的就是蛋糕,因為小麥粉的筋斗度不夠,做出來的麵包可能會產生不成形的情況,想要做麵包可以選擇麵粉中的高筋粉。
小麥粉:用小麥加工的麵粉,一般是指提取麩皮後的麵粉。是我國北方居民的主食之一,是國家實行食品生產許可證管理的第一批發證產品。
1、準備麵粉半碗、清水1 碗。
2、先找一個大一些的碗,然後取半碗麵粉倒進去。
3、接著在麵粉里加入清水攪拌一會,若覺發現麵粉幹粑粑的粘在一起,就再加一些清水進去。
4、直到把麵粉攪拌的像麵糊一樣就可以了。
5、接下來,開啟火把鍋燒熱(稍微加點油),然後把攪拌好的麵粉,舀幾勺放入鍋裡。
6、趁著鍋熱把鍋端起來,讓麵粉在鍋裡打圈轉,正好就能形成一個圓形。
7、剩下的麵糊用勺子,把麵糊攤開攤勻稱。
8、等到麵糊燒乾之後,用鍋鏟將它翻個面,來回翻向次,看到兩面都焦面時,就可以出鍋了。這種餅一定要出趁熱吃,涼了就不好吃了。
1、一般地區做烤冷麵會用一種叫做酸甜香的醋,這種醋並非一般的醋,和那些大眾貨色味道很不一樣,相差很大;
這種醋是在烤製冷面時遇到鐵板會被烤出香味的醋,可以使冷麵獨具風味,口感酸酸甜甜的,更加好吃,吸引更多的食客;
2、東北地區做烤冷麵一般多用米醋,偶爾使用陳醋,東北烤冷麵酸酸甜甜,色澤也更加深沉, ...
1、要先把需要的食材準備好。
2、用刀把冷麵切成小條,香腸切丁,香菜切成段,把雞蛋打入切好的冷麵裡拌勻。
3、開火,鍋過內放少量油,等油熱了把拌有雞蛋的冷麵倒入鍋內翻炒。
4、蛋液凝固後把香腸放入鍋內繼續翻炒,把鮮辣醬倒在裡面翻炒。
5、把切好的香菜倒進鍋內,翻炒幾下出鍋。 ...
1、婦可以適量吃烤冷麵,但如果平時胃口不太好,消化功能比較差,最好不要吃,因為烤冷麵不太容易消化,有的烤冷麵是油炸食品,對身體健康是不利的。
2、懷孕以後應該注意飲食,儘量少吃油炸食品,也不要吃生冷、寒涼、辛辣的食物,應該吃些容易消化、富含營養的食物,平時注意多吃含維生素C豐富的水果蔬菜,有助於提高身 ...
1、食材:烤冷麵1張、雞蛋1個、甜玉米20克、洋蔥1/4個、熱鍋腸1根、黑芝麻適量、油適量、烤冷麵醬適量。
2、準備好材料。熱狗腸切片後放入抹油的早餐機裡煎烤出香味,取出備用。
3、放入甜玉米粒煎烤熟。
4、在早餐機上放入切成早餐機大小的烤冷麵,表面塗上一層雞蛋液,撒上黑芝麻,待蛋液凝固後翻面 ...
1、攤煎餅容易破,是麵糊比例不對,麵糊的稀稠度要適中,即用筷子挑一下有緩緩流下的麵糊即可。
2、麵粉糊剛入鍋的時候,一定要動作快,攤得儘量薄,餅才會好吃。否則中間太厚就夾生,邊上又容易焦。
3、麵粉用低筋麵粉好,容易蓬鬆口感好,最好是小米麵、蕎麥磨面來做。也可以混合玉米’高粱、穀物、豆子等多種雜糧 ...
1、先將電餅鐺加熱,放一小羹匙色拉油(量少許即可)把一張烤冷麵、腸切半放在上面煎。
2、一個雞蛋打蛋液,倒在已經加熱一會的烤冷麵上。
3、加熱一小會把面翻過來再繼續煎。
4、再加熱一會把調製好的醬料塗在面上,撒上蔥花、香菜、白糖,依照個人口味淋些陳醋。
5、把料都攤均勻後,將面捲起來,用木 ...
實木可以做烤漆。全實木,基本上就是原木產品,而且烤漆實際上都是低溫封閉烤房而已,主要能實現的就是油漆面無汙染。但是烤漆還是會使用到油漆,而現在市面上的油漆還是會含有危害物質的。所以,最好是用噴清漆,那樣可以更好地體現木材的紋路及色澤。 ...