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用雞蛋如何做豆腐腦

怎樣用黃豆和雞蛋做豆腐腦

  1、黃豆用水泡一晚,清洗乾淨。

  2、放豆漿機裡自動打熬成可以喝的豆漿。取兩個雞蛋攪勻。

  3、加入豆漿繼續攪勻,豆漿的量應該是雞蛋的一杯半。然後上鍋蒸十分鐘。

  4、泡一些黃花菜,紫菜和木耳,鍋裡燒開水,加點鹽和醬油,然後把泡好的黃花菜等扔進去,燒開,最後撒上香油就成了豆腐腦的湯。

用醋做豆腐腦的方法

  1、黃豆洗淨,用水泡一夜,大概8-12小時。

  2、黃豆放入榨汁機或者料理機榨成汁,將豆漿過濾出來。

  3、過濾出來的豆漿放入鍋內煮。

  4、煮豆漿的時候準備白醋,白醋用白開水稀釋一下。

  5、待豆漿煮沸後慢慢加入稀釋後的白醋,邊加邊攪拌。

  6、慢慢的豆腐花就出來了。

用石膏做豆腐腦做法和配方

  1、主料:

  黃豆250g、石膏50g。

  2、輔料:

  水500g。

  3、做法步驟:

  (1)黃豆要泡4個小時。

  (2)豆腐機打黃豆,一定要打細。

  (3)過濾豆漿。

  (4)爐子上燒開後,冷5分鐘。

  (5)倒入盆子中。

  (6)加入石膏水。

  (7)慢慢的攪動,起花了就不要攪了。

  (8)用大瓢子輕輕的壓一下。

  (9)豆腐腦就成功了。


雞蛋豆腐腦的方法

  1、主料:雞蛋4個、熟豆漿250克。   2、輔料:精鹽少許。   3、做法:   (1)準備食材:   (2)雞蛋打散過濾一下。   (3)加入豆槳放入精鹽,再過濾一次,更加細膩。   (4)耐高溫盒鋪上耐高溫食品袋,方便脫模。   (5)倒入蛋漿液。   (6)蓋上保鮮袋,中火蒸20分鐘。   (7) ...

怎麼雞蛋起泡膠

  生活中有很多材料都可以用作膠水,比如蛋清也是可以用作膠水的,把雞蛋黃弄走,留下蛋清就可以,一個雞蛋清放到碗裡,然後加入少許的水,然後再來加入一些泡泡泥,充分攪拌融合之後,就可以用作膠水了,比如可以用在塗抹開口的皮鞋上,讓其與鞋跟貼合,然後放在乾燥的地方就可以了。還可以用來當做是鍍金物品良好的清潔劑,用這個 ...

白醋豆腐腦的做法和配方比例

  1、黃豆挑選一下,然後清洗乾淨,浸泡在清水裡,盆子裡不要有油。一般頭天早上吃豆腦的話,晚上浸泡就行了。   2、豆子浸泡好之後,放進豆漿機加清水磨成豆漿,然後過濾出豆渣,豆漿放進鍋裡煮開。   3、碗里加上清水和白醋,白醋和清水的比例大概是七比三就可以。   4、將白醋倒進勺子裡,勺子放進熱熱的豆漿裡轉動 ...

雞蛋好吃的甜品

  1、首先打入兩個雞蛋在碗裡,然後再加入適量的白砂糖,再用打蛋器開始打,直到沒有絲為止。   2、接下來把雞蛋液過濾出來,直到沒有泡沫為止。   3、然後把準備牛奶,把白砂糖倒進牛奶中,再用微波爐把糖弄化來。   4、然後把牛奶和雞蛋液攪拌均勻,接著倒入準備好的玻璃容器中,用保鮮膜把瓶口包住。   5、之後 ...

怎樣雞蛋兔子

  1、準備好材料,雞蛋煮熟;   2、將硬紙板對摺,放上保鮮膜,紙的高度不能高過雞蛋,將雞蛋的蛋黃部分朝紙板的部位;   3、筷子兩頭各用皮筋纏住;   4、筷子壓在雞蛋上,再把皮筋纏在紙盒上;   5、心型一樣凹進去的形狀;   6、雞蛋切對半,雞蛋底部切小半,雞蛋上面的部分切個凹槽;   7、把兔子耳朵 ...

鹹鴨蛋可不可以雞蛋

  1、可以。鹹雞蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋,是城鄉民眾愛吃的食物,是一種要醃製得法,才風味獨特的特色食品,色彩好看,風味別具一格。   2、食材準備:雞蛋若干、鹽500克、白酒150克、花椒少許、大料少許,將雞蛋洗淨,在乾淨的雞蛋也必須洗,因為上面有一層保護膜保護雞蛋新鮮的,洗過好入鹹味,洗淨涼幹; ...

怎樣雞蛋簡單好吃的早餐

  1、雞蛋打入一大碗中,打碎,加入1大勺麵粉,放入清水。   2、將所有材料打勻,成糊狀。放入鹽、雞精調味。(喜歡吃甜口味的可以不放鹽,等做好後澆上果醬或者蜂蜜)   3、加熱不粘鍋,倒入油,把打好的麵糊攤在鍋裡(像煎餅似的),晃動鍋,使麵餅均勻的鋪滿鍋底,中火。   4、麵餅有些鼓包時,用鏟子翻個面即可。 ...