用電飯煲煮粽子應該調到煲湯功能上。
粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱角黍、筒粽,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。食粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
民間傳說吃粽子是為紀念屈原,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。
粽子種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料,其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來每年農曆五月初五的端午節,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。
用高壓鍋煮火鍋可用的檔次沒有規定,一般用煮飯檔即可,但是用其他的檔次也是可行的。
用高壓鍋煮火鍋的注意事項:
1、放食物時,食物和水均不得超過鍋容量的五分之四,煮豆類食物不要超過三分之二,以免食物經過蒸煮而產生氣體導致膨脹,把排氣孔堵塞。鍋內的食物也不宜太少,水或湯均不得少於400毫升。
2、合蓋前應先檢查排氣管是否暢通,清潔防堵罩,安全閥是否完好,浮子活動是否上下自如,並處於落下位置,橡膠墊圈是否老化,如老化必須及時更新。
3、將鍋蓋平放於鍋身上固定
現在大多數的人都開始選擇電飯煲煮粥了,電飯煲它是蒸飯用的,也可以用來煮粥,是非常方便的一種家用電器。那麼電飯鍋煮粥蓋子要不要蓋上?用電飯煲煮粥好吃嗎?下面小編帶來介紹。
電飯鍋煮粥蓋子要不要蓋上
電飯煲煮粥要蓋上蓋子,熱氣就不會散發,這樣可以讓粥更快地煮熟。如果開啟蓋子煮粥,可能會影響口感。需要注意的是,如果電飯煲沒有專用煮粥的功能,等煮到15分鐘左右的時候,最好開啟蓋子用勺子輕輕攪動一下,否則粥可能會溢位來。
現在的電飯鍋一般都有多功能的,煮粥還有定時功能的,根據你不同的需要它自己就會安預定的時間煮,煮好後你不拔電源,不按開關它會自動保溫。絕對不用開啟蓋子,除非你那鍋粥未煮的時候已經滿滿的! 價錢不會太貴了,而且煮飯也不會粘鍋,不會焦!
雖然它沒有註明可以煲湯,但煲湯、煮麵也行的!很好用,很方便!
荸薺南瓜小米粥
主料:荸薺、南瓜、小米、糯米
廚具:電飯煲
做法:
1)把糯米和小米洗淨放入電飯鍋加入適量的清水。
2)然後按下煮粥鍵。
3)把荸薺和南瓜去皮切塊。
4)煮至米快熟的時候,加入荸薺、南瓜,加蓋繼續煮。
5)直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖,即可。
用電飯煲煮粥好吃嗎
電飯煲煮粥很好啊,現在人們煮粥基本上都用電飯煲了。
首先,先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小時左右。因為這樣可以使米更軟一點。如果來不及的話,可以直接煮,但是味道會差了點。
如果是冷米飯,可以用開水泡一下,軟了為止。
泡好之後,加入適量的水。把鍋放入煲內。插上電,按下煮粥的那一檔。如果沒有“煮粥”的話,可以跟平時一樣按下煮飯的鍵。但是味道就有點不同了。
煮的時候要記得看,等大概煮了15-20分鐘後,開啟鍋蓋,用勺子攪一下,攪拌後,再蓋起來。記住,要每隔5-10分鐘,就要開啟看看哦!也不必等它跳檔了才覺得熟了。煮的時候可以嚐嚐,熟了就能拔掉插座了。如果有空的人,可以再悶0.5-1小時這樣味道會更美!
用煤氣灶煮粽子要煮多20分鐘左右。粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱角黍、筒粽,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代,粽子成為端午節慶食物。食粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽子食用禁忌1 ...
材料:米、紫薯。
米洗乾淨後用水浸泡半個小時以上。紫薯洗淨去皮,切成小塊。紫薯和米放入鍋,加足量的水,一次加足夠水,如果之後再加的話,會影響粥的味道和粘稠度,煮開後再次蓄水。敘煮至紫薯化開,粥粘稠即可完成。 ...
8個小時,黃豆煲豬腳:豬腳、鹽、白酒、黃豆、雞精、黃酒。豬腳洗淨後斬塊,黃豆洗淨,因為用高壓鍋,可以黃豆不泡。洗淨後的豬腳倒入白酒半蓋子,鹽醃製一晚上。豬腳和黃豆全部倒入電飯煲內,加入適量的黃酒,調製到豆蹄筋檔,30分鐘。起鍋後加入適量的鹽和少許雞精調味。 ...
1、先用水壺把水燒開,電飯鍋內倒入適量的水,放入速凍餃子,餃子不需要解凍;
2、電飯鍋調成煮飯模式,蓋上鍋蓋,手機設定10分鐘後響鈴,在這期間可調配自己喜歡的醬料;
3、十分鐘左右看到出氣口冒出白煙,就是水燒開了,然後關閉電源,餃子在鍋中悶5分鐘後即可出鍋食用。
這樣煮的餃子不會破,而且方便快 ...
糙米洗淨後泡1-2個小時,泡好之後與藜麥混合,放入電飯煲按啟動鍵即可。藜麥的吃法變化無窮,其中最簡單最常用的就是和大米一起蒸著吃,雖然簡單,但能在最大程度上避免藜麥的營養流失。
藜麥含有蛋白質、不飽和脂肪酸、澱粉、糖分、粗纖維等多種營養物質,藜麥低脂、低熱量、低升糖,是非常優秀的食物。 ...
蒸煮功能
做法如下:
1、首先,把米放進蘇泊爾電飯煲裡面;
2、然後倒入適當的水,把米洗乾淨,俗稱淘米;
3、米淘乾淨以後,放入適當的清水;
4、然後,把內膽放到蘇泊爾電飯煲裡面,蓋上蓋子,插上電源;
5、按下電源鍵開始蒸米飯,時間為半個小時;
6、米飯蒸熟以後,再稍等大約10 ...
電飯煲煮粥大概要一小時左右。
用普通鍋煮粥的方法:
1、浸泡,煮粥前先將米用冷水浸泡半個小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間,攪動時會順著一個方向轉,熬出的粥酥軟,口感好;
2、開水下鍋,開水下鍋比冷水熬粥更省時間;
3、火候,先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘。火的 ...