用電飯鍋怎麼做清燉排骨

　　材料： 排骨，蔥一段，蒜兩三個，姜一整塊，花椒幾顆。

　　製法：

　　1、排骨切成適中的塊兒，用涼水泡一泡，把排骨中的血泡出來，以免在熬湯時出現漠渣；

　　2、把蔥斜切成蔥段，蒜用刀面拍一下，將整塊姜分成兩三塊兒，然後用拍蒜的方法拍姜；

　　3、用要熬湯的鍋接一鍋水，把泡好的排骨和處理好的材料一起放在大火上熬，用涼水熬湯，因為熬湯會花很長時間，所以水要多放一些；

　　4、湯滾開後改成小火熬一個半小時左右，再快關火時加鹽；

　　5、可以根據個人口味在湯裡

　　1、先把蛋清和蛋黃分開，把蛋清用蛋打器打散，打成像牛奶一樣白白的。

　　2、再把蛋黃放在麵粉裡面，麵粉大概加3杯的量，再把蛋黃攪均勻。

　　3、再加上白沙糖攪均勻。

　　4、自己在家用電飯煲做蛋糕。

　　5、再慢慢加上牛奶，慢慢攪均勻。

　　6、再把攪好的蛋清放在攪好的麵粉裡面，再放電飯煲裡面，調在蒸蛋糕選項，大概半個小時後，蛋糕就蒸好了，金黃亮色的，非常漂亮。

　　7、然後再把蛋糕用碟子裝起來，先用巧克力醬做好裝飾。

　　8、再在中間撒上彩虹糖。

　　9、再在周圍倒上乳酪。

　　10、再把奧利奧餅壓碎，撒在上面，再撒一些彩虹糖，加一些巧克力醬，或者加上奧利奧巧脆卷。

　　11、把奧利奧巧脆卷擺成一個形狀，中間再放一塊黑色奧利奧餅乾，看起來像方向盤蛋糕，自制蛋糕就完成了。

　　清燉排骨的做法為，首先往鍋內加清水1000克放入排骨、薑片、蔥段、開鍋後小火燉一小時左右，放入蘿蔔，關火前10分鐘加入枸杞、鹽，調味出鍋即可。

　　排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如:紅燒排骨，是一道中國家常菜。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。