用高壓鍋快速熬稀飯方法

　　1、準備大米，淘洗乾淨。

　　2、米入鍋內，倒入兩碗半水，稀飯熬好後正好兩碗。

　　3、高壓鍋置於火上，點火。

　　4、高壓鍋限壓閥噴氣後，將火調的略小，開始計時。10分鐘後關火。

　　5、關火後再等十分鐘，高壓鍋壓力降低到正常，可以盛稀飯了。

　　高壓鍋做稀飯的做法：

　　1、洗米，把米淘乾淨。

　　2、泡米，泡1-2小時，由於米已洗淨所以不用把米湯倒掉。

　　3、把米和米湯倒入高壓鍋中加水，加多加少依個人口味。稠的比例是1：4，稀的是1：6~7，然後蓋上蓋子開火。

　　4、煮到高壓鍋報警後將火關小，再煮30-40分鐘就OK了。

　　步驟：

　　1、按麵粉的量打蛋（適量即可），蛋清分然後將蛋清攪拌。

　　2、攪拌蛋清，放一點點鹽和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖。

　　3、大約15分鐘後，雞蛋（蛋清）就會變成像奶油一樣了，而且筷子上的不會掉下來即可。

　　4、蛋黃裡放兩勺糖、新增適量的酵母（小蘇打）然後進行攪拌。

　　5、倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清。

　　6、在電壓力鍋底放入適量的油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋，倒入攪拌好的東西，然後掂幾下鍋，把氣泡震出來。

　　7、蓋上蓋子按蛋糕、然後再按開始鍵，大約45分鐘就會聽見提示音了，然後顯示保溫這個鍵子就是熟了揭開蓋子倒出來，香甜可口的蛋糕就做好了。