用料:麵粉60克,白砂糖90克,三個雞蛋,色拉油少許,牛奶30克,泡打粉少許。
做法:
1、蛋黃蛋清分開。打發蛋清的容器一定要乾淨無油。
2、蛋黃中加30克糖攪勻,然後加入牛奶,色拉油,泡打粉攪勻;分兩次加入麵粉拌勻成粘稠的糊狀。
3、接下來就要打發蛋白。加30克糖,用三根筷子將蛋白打到掛到容器邊流得非常緩慢為止。
4、將打發好的蛋白倒入蛋黃糊,迅速攪勻。
5、電飯煲稍稍預熱,抹上一點色拉油,以防粘鍋;倒入蛋糕糊。
6、按下煮飯按鈕,直到跳為止,這時不要開啟電飯煲等會再按下按鈕這樣反覆三、四次就可以啦。如有蛋糕專用的按鈕,直接按下一次就可以了。
1、在杯中倒入少半杯膠水再加入少量的純甘油,擠入沐浴露,沐浴露可以給起泡膠增加超強拉絲效果。
2、用筷子將杯子裡的膠水、甘油、沐浴露攪拌至混合均勻。加入蘇打水攪拌成型,成型之後用手測試一下氣泡膠的延伸性,起泡膠完成。
1、材料:雞蛋、八角、陳皮、甘草、桂皮一塊、香葉、花椒數顆、鹽、冰糖、生抽、薑片、啤酒(聽裝)。
2、首先把雞蛋放入鍋中,加入冷水,大火煮8分鐘至熟。時間到後關火,再燜8分鐘取出,把雞蛋放到冷水中,使其溫度降下來後,再把外殼剝去,用刀在雞蛋上劃幾刀,全部剝好劃好,放到一旁備用。
3、把準備的八角、陳皮、甘草、桂皮、香葉、花椒過水一遍,然後把它們全部裝到調料盒中。下面就可以開始準備醬汁了,鍋裡放入少許的油,再放入幾顆冰糖,用小火炒不斷翻炒,冰糖溶化後顏色變深,全部冒出小泡泡時加入少量的熱水,繼續不停的翻炒成糖色。
4、這時就可以把雞蛋放入鍋中,然後倒入一聽啤酒,接著在放入香料包、薑片,用大火煮開,開鍋後加入適量的老抽、生抽、鹽調味,轉成小火熬煮15分鐘。
5、關火後先不要急著撈出滷蛋,讓它在滷水裡浸泡12個小時,這樣滷蛋才會更加入味,浸泡好後就可以直接吃了。
1、將香蕉壓成泥和雞蛋、煉乳、白糖、植物油一起放入大盆,將它們攪拌成糊狀。
2、然後將低筋麵粉和泡打粉過篩,與混合好的香蕉糊一起拌勻,麵糊倒入不沾的模具中,放進預熱170度的烤箱,中層,上下火烤35分鐘即可。 ...
準備好材料:雞蛋兩個,蛋糕粉,油適量。
把雞蛋打到大碗中。
蛋液攪拌均勻。
加入一勺油。
加入蛋糕粉。
雞蛋液和蛋糕粉攪拌成麵糊。
把碟子抹上油。
倒入麵糊。
放入微波爐,先用中高火發酵五分鐘。
用高火兩分鐘。
出爐後脫模。
切塊,可以吃了,如果塗上奶油更好,沒 ...
很多小夥伴喜歡吃蛋糕,可能偶爾想要自己製作來吃,但是卻不知道怎麼做?今天教大家用糯米粉做蛋糕的最簡單的做法。
簡要答案糯米粉做蛋糕的做法:碗中打入雞蛋,加入白糖,用打蛋器打發,少量多次的加入糯米粉,繼續攪打均勻成糊狀倒入杯中蒸20分鐘左右即可。
工具/材料雞蛋、白糖、糯米粉。
具體內容準備好所 ...
準備食材:低筋麵粉小半碗、雞蛋1個、白糖適量、水適量、醋2滴。
方法步驟:
1、把雞蛋和蛋清分離,分別裝入兩個碗中。提前用蒸鍋燒小半鍋的熱水,用來蒸蛋糕;
2、把白糖放入裝蛋清的碗裡融化,加2滴醋,待用。把蛋黃攪拌均勻,放入低粉,加適量的水和白糖,攪拌成無顆粒的麵糊;
3、用電動打蛋器打蛋 ...
1、準備食材:牛排一百七十克,在加熱的平底鍋裡倒入食用油,最好是橄欖油,微微加熱後就放入黃油,牛排提前兩小時解凍口感才會好。
2、牛排輕輕放入鍋裡,火候不要太大,只需要兩面各煎一分鐘,煎到金黃色就可以出鍋了。
3、倒入大湯源黑椒汁,用煎好牛排的鍋加熱熬開,將加熱好的黑椒汁緩慢均勻的澆在牛排上即可。 ...
1、食材:五花肉1000克、香芋500克、八角5克、姜10克、蒜頭10克、鹽10克。
2、帶皮五花肉冷水下鍋,煮熟即可(用筷子在厚處輕扎,能穿透就可以了)。瀝乾水後,抹上醬油。
3、油鍋準備好,將芋頭削皮,對半破開,再切8mm厚片。待油輕微冒煙時,將切好的芋頭過油,撈起待用。
4、芋頭撈起後, ...
低筋麵粉80克、細砂糖80克、雞蛋6個、食鹽1克、檸檬汁幾滴、黃油60克、牛奶80毫升。
1、常溫軟化的黃油放入可高溫加熱的瓷碗中。
2、放煤氣爐上小火煮沸後立即關火;將低筋麵粉篩入、拌勻。
4、加入一個全蛋,拌勻;再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃,拌勻。
5、分次加入牛奶,拌勻。
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