方法：
1、加入適量料酒、生抽、糖煸炒即可。
2、可將鍋燒熱，放一些用過的溫茶葉，或放進幾片泡過的溼茶葉擦洗，再用清水洗淨即可。
3、用剩的、泡過的檸檬片或皮，新鮮的檸檬和魚一起煮即可。
4、燒前用生薑水和料酒灑一下即可。
1、用鹽水泡過的菠蘿更好吃。菠蘿如果不浸泡鹽水,吃起來油酸澀,但是浸泡鹽水可以使菠蘿更甜更好吃。
2、浸泡的水最好使用涼白開，這樣吃起來也會更乾淨和衛生。
3、因為鹽水對菠蘿酶有抑制作用，用鹽水泡過的菠蘿吃起來才香甜可口，讓人百吃不厭。
4、第一種是在切菠蘿時去掉菠蘿中的芯，因為如果菠蘿有些生的話，中間的芯會更酸澀，非常影響口感。
用鹽醃過的蘑菇放久了，是不能吃的，鹹蘑菇又稱為醃製蘑菇，是不會有毒。但是經過長期的存放後，也有可能產生亞硝酸鹽，多吃了後就會對身體產生傷害的，所以儘量少吃。
鮮蘑菇是在低溫2-4℃的環境下儲存。根據品種不同，儲存時間也不一樣，有的可以長一點，有的比較短。可以放在冰箱內，也可以放在冷庫內。也可以用保鮮膜儲存。
鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑膠袋中，可保鮮3-5天。
不要。茄子，茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。
葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5釐米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約1-1.8釐米，毛被較密。果的形 ...
夏天可以曬魚乾。
1、首先先把刀從魚後背切入，把魚一切為二（魚肚那不切斷）。
2、然後切好的魚洗淨，再用手塗上鹽，按摩一下。
3、再把魚翻一個面，也塗上鹽來按摩。
4、然後把剩下的魚全部塗好鹽，放一小時，使鹽入味。
5、再用竹籤插入魚頭下方插入，將魚撐平。晾曬的時候，魚就不會貼在一起了 ...
方法一：
1、將凍豆腐化開，擠出大部分水分，並且保證豆腐不能擠碎。
2、在鹹魚上蓋上處理好的凍豆腐，置於蒸鍋中蒸熟，丟棄魚上的凍豆腐，此時魚會變的清爽可口。
方法二：
1、將適量鹽放入800毫升水中，攪拌均勻。
2、把魚乾放在淡鹽水中浸泡，此時魚乾多餘的鹽份會與鹽水中和，這樣魚乾的鹹味 ...
可以做宮廷鑊仔浸雞子。
材料：
雞子400克、薑汁酒15克、精鹽3克、味精3克、麻油1克、錫紙1張、粗鹽750克、生油20克、沙姜粉1克。
做法：
1、將雞子洗淨放在窩裡，加入薑汁酒、精鹽，拌勻上蒸籠蒸熟取出，濾清水分，然後放味精、沙姜粉、麻油，均用錫紙包好備用。
2、將粗鹽灼熱放在鑊 ...
用鹽醃過的海參的食用方法：
1、先用新食品袋分裝，每袋6到7個，放入冰箱冷凍室儲存；
2、食用前取一袋；
3、將水燒開，將海參放入，小火煮30到0分鐘，讓海參變軟；
4、取出海參，將海參裡面的筋挑開；
5、將煮軟的海參放入冰箱冷藏室儲存；
6、用乾淨的水壺裝開水，將海參放入，泡12 ...
1、洗完後發黃多是因為陽光曬的,白衣服儘量不要放在陽光下曬，在通風陰涼處晾乾即；
2、已經泛黃就用加有檸檬汁的水漂洗衣服，在熱水中放入2～3片檸檬，涼後將衣服浸泡10分鐘，就很容易洗淨；
3、 如果大面積泛黃，可浸在淘洗大米的淘米水中，每天換一次淘米水，大約3天后，黃漬即可脫淨，最後用清水漂洗乾淨 ...
1、首先將活魚掏出內臟，放進清水裡反覆沖洗乾淨，適合做魚乾的魚通常肉比較薄，或者是用小魚，如果魚肉較厚，可以在肉厚的地方剖上幾刀，讓陽光和風能夠進入，加速風乾的速度。
2、將準備好的魚擺放整齊，然後在魚身上撒上食用鹽，撒鹽的時候要均勻，不要錯過每一條魚，將撒過鹽的魚放入醃池中一層層碼起來，一直碼到高出 ...