用麵粉做麵條怎麼做

　　1、如果麵糰較軟，就做蔥花餅，麵糰已經有鹽，只需擀成大片後塗抹些油和撒些蔥花。

　　2、如果麵糰很硬，可以炸點排叉，排叉做法：將麵粉放入盆中，再加入清水、鹽和黑芝麻，反覆混合揉捏，和成麵糰（前面過程你可省略，至於芝麻可以擀成大片後撒勻再擀實也可），然後餳制20分鐘。

　　用擀麵杖將麵糰擀成薄片，厚度越薄越好，再將面片切成5cm寬、10cm長的長方片，然後再兩兩重疊。在重疊的面片中間用刀平行劃開3道5cm長的口子，取長方形面片的一端從劃開的中間口子中穿過，再重新拉回到原位置。

　　中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將加工好的面片放入，用中火慢慢炸製片刻，待其表面有氣泡鼓起，並表面呈金黃色，撈出瀝乾油分即可。

　　1、豆渣與麵粉混合揉成麵糰，用模具壓成你喜歡的形狀，預熱烤箱後，放進烤箱175度烤15分鐘。或放進微波爐烤大概5分鐘。建議用低筋麵粉做食物給倉鼠吃，比較適合倉鼠吃，而高筋麵粉則比較上火，不太適合給倉鼠吃的。

　　2、倉鼠一般都會吃飼料，但是除了飼料之外，倉鼠也會吃瓜子和水果，特別是瓜子是倉鼠最喜歡吃的，不過水果最好不要多吃。鼠飼料，目前很多人飼養倉鼠是用鼠糧喂飼的，這些鼠糧熱量較高，有時需要搭配著吃，不過鼠糧購買比較方便，因而用的人多。

　　1、準備高筋麵粉500克、涼水180毫升、雞蛋一個、鹽2克。

　　2、取麵粉500克，在麵粉中加入2g鹽，再打入一個雞蛋，雞蛋是蛋白質，可以使麵條更有彈性。

　　3、麵糰加水量在麵粉的50%左右，做麵條的麵糰要適當少加一些水，雞蛋也代替了部分的水分。和麵時水可以少量多次的加。

　　4、將麵粉和成一塊光滑、較硬的麵糰，餳30分鐘。

　　5、將麵糰揉勻分成幾塊，先壓制面片，再壓制出粗細適中的麵條。

　　6、制好的麵條表面撒一些乾麵防止粘上，在案板上晾乾幾分鐘，就可以煮制各種口味的麵條了。