1、用料：中筋麵粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。
2、酵母溶於溫水中靜置5分鐘，充分融化。
3、融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻，揉成有光滑的麵糰。
4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉，揉至黃油和鹽完全吸收，麵糰光滑且彈性。
5、把麵糰放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐 開始第一次發酵40分鐘(微波爐內放置一碗熱水，幫助麵糰更好的發酵)，麵糰發酵至2倍體積可取出。
6、取少量的黃油倒入鍋內加熱化開，加入切碎的洋蔥、蒜蓉，爆香。
7、加入番茄翻炒，待番茄炒軟時加入鹽、黑胡椒粉、羅勒葉、牛至葉調味，熬成濃稠醬汁時關火。
8、此時麵糰也已發酵好，拿出來，把麵糰輕輕的擠壓一會，擀成麵餅，鋪在 烤盤 上並用牙籤叉孔(為了更好的透氣)。放入烤箱進行第二次發酵30分鐘(烤箱裡放一碗熱水)。
9、或省略第7步發酵過程，在麵皮上叉滿小洞。
10、將青椒切圈，培根切小片，芝士切碎或刨絲備用。用勺子在麵皮上均勻抹上披薩醬，撒上芝士，將培根等主料均勻鋪在麵餅上，再撒一層芝士，鋪上青椒圈，最後撒一次芝士。
11、烤箱預熱。將披薩放入烤箱250度烤11分鐘。出爐以後再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘。
用黃油做蛋糕的做法：
1、準備材料：黃油６０克、雞蛋４個、泡打粉２克、白糖６０克、牛奶１００克。
2、蛋清蛋黃分離。
3、加一半糖，打發蛋黃。
4、加一半糖，打發蛋白。
5、在蛋黃糊中篩入粉類攪拌均勻，黃油加熱成液體，緩緩倒入蛋黃糊中快速攪拌均勻。
6、蛋白分兩次與蛋黃糊混合，上下翻拌均勻。
7、倒入鋪上油紙的模具中，入烤箱１８０度４０分鐘。
8、放涼後把油紙剝離即可。
做戚風蛋糕可以用黃油。戚風蛋糕做法材料：雞蛋3個，低粉42g，色拉油30g，牛奶30g，糖36g。準備工作：分離蛋白、蛋黃；活動圓模底部掃油撒少許粉。戚風蛋糕做法：
1、蛋黃加糖，用打蛋器打勻不要打發加入牛奶和色拉油再次打勻。
2、篩入低粉，用切拌法拌勻，蛋黃糊。
3、分3次在蛋白中加入糖，並打至乾性發泡，提起打蛋器蛋泡呈短小直角。 加完糖的時候開始預熱烤箱180攝氏度
4、用刮刀把三分之一的蛋白糊加入蛋黃糊，翻拌均勻。
5、再加入三分之二蛋白糊快速翻拌均勻，以免消泡。
6、倒入模具，震出大氣泡，放進預熱至180攝氏度的烤箱35分鐘。
7、出烤箱後立即倒扣、放涼後脫離即可。
在大型的超市賣場裡都可以買得到，或者也可以在網上購買。
黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。
黃油與奶油的最大區別在於成分，黃油的脂肪含量更高。優質黃油色澤淺黃，質地均勻、細膩， ...
做蛋糕可以用牛油代替黃油，也可以用色拉油來代替。
黃油是來自牛奶中的脂肪，是從鮮牛奶中分離出來的奶油。將奶油進一步用離心器攪拌就得到了黃油，黃油裡還有一定的水分，不含乳糖，蛋白質含量也極少。每生產一公斤黃油至少需要22升到25升奶。黃油中脂類的含量佔到百分之八十二。
牛油是指牛肚子裡的板油中的油份 ...
可用天然動物黃油、植物黃油等。
植物黃油為將植物油部分氫化以後，加入人工香料模仿黃油的味道製成的黃油代替品，於一般場合下都可以代替黃油使用。主要成分為植物油、維生素A、維生素D3、維生素E、不飽和脂肪酸等；天然動物黃油，從牛奶中提煉出來的油脂，又叫做”牛油“或者”動物性黃油“。天然動物黃油中大約含有8 ...
可以用黃油。因為黃油可以增加蛋糕的香味，同時可以起到防止麵粉沉澱的作用。
黃油是新鮮或者發酵的鮮奶油或牛奶透過攪乳提製的奶製品，營養豐富但含脂量很高。黃油由分散在乳脂中的微小液滴組成，而這些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。黃油可直接作為調味品塗抹在食品上食用，以及在烹飪中使用，是製作蛋糕及餅乾的常用 ...
電飯鍋做蛋糕的方法用黃油。黃油具有疏水性，能阻止麵粉中的蛋白質吸水膨脹，控制麵筋的形成，從而降低麵糰的內聚力。本身帶有自然的乳香，且油脂能溶解油溶性的香味物質，具有保持香味的作用。黃油軟化後打發裹入空氣，形成無數微小的氣泡，透過烘烤可以形成蓬鬆的組織和香酥的口感。 ...
低筋麵粉80克、細砂糖80克、雞蛋6個、食鹽1克、檸檬汁幾滴、黃油60克、牛奶80毫升。
1、常溫軟化的黃油放入可高溫加熱的瓷碗中。
2、放煤氣爐上小火煮沸後立即關火；將低筋麵粉篩入、拌勻。
4、加入一個全蛋，拌勻；再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃，拌勻。
5、分次加入牛奶，拌勻。
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1、五個雞蛋，蛋黃蛋清分離。
2、蛋黃加10克白砂糖攪勻，適量玉米油、牛奶、低筋麵粉拌勻至呈濃稠狀。蛋清加檸檬汁拌勻，加白糖攪拌至出現直立尖狀。
3、1/3蛋清加入蛋黃攪勻，餘下蛋清加入拌勻，最後倒入麵包桶中，選擇烘烤功能烤60分鐘，取出麵包桶，倒扣晾涼取出即可。 ...