用黃蜆子怎樣做湯

　　黃蜆子做湯的方法如下：

　　主料：黃蜆子肉，白菜心，黑木耳。

　　步驟：

　　1、白菜心洗淨，切成絲。

　　2、鍋燒熱，放入油燒熱，放入蔥姜炸香。

　　1、準備材料：蝦10只、豆腐一塊、草菇一小把、香菜、鹽、白胡椒粉適量；

　　2、豆腐切塊放淡鹽水裡煮兩三分鐘，這樣不容易散，撈出備用；

　　3、蝦剝殼，對半切開去蝦腸洗淨，放鍋里加點油，鹽快速炒一下，撈出備用；

　　4、草菇洗淨對半切，炒蝦的鍋直接放水煮開，放草菇煮至浮起來，放豆腐，煮兩三分鐘，放炒過的蝦仁煮開，放香菜、胡椒粉盛出即可。

　　1、食材：花蛤蜊350克、鹽10克、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1小勺、蔥1根、姜2片。

　　2、花蛤蜊洗乾淨。

　　3、鍋內加水，加薑片。放入花蛤蜊加料酒，加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。

　　4、取一碗，放胡椒粉，加點豬油；把花蛤蜊連湯水一起倒入碗裡，撒上蔥花即可。