材料：童子雞，海馬1對，田七，紅棗，枸杞子，鹽。
做法：
1、將田七蒸軟切片，起鍋。
2、將殺雞掏出來的脂肪炸油，將田七入鍋炸至黃色，撈起。
3、將炸好的童子雞與海馬，枸杞，紅棗及童子雞一起入鍋加水少開，文火燉一個小時加鹽調味即可。
松菌燉雞做法：
1、準備材料：松茸２５０克、土母雞１只、姜幾片、鹽適量。
2、新鮮松茸颳去泥腳，用水快速沖洗，用棉布或廚房紙巾吸乾表面水分。
3、老母雞一隻，切稍大塊，放入清水中浸洗三次撈出。
4、冷水入砂鍋，開大火，水將沸騰之時，迅速撇去浮沫。轉小火，加入鹽和生薑。
5、雞湯小火燉半個小時，將松茸切片放入雞湯中，繼續小火燉煮１個小時。
6、關火後不揭蓋，燜１０分鐘左右即可。
松茸簡介：松茸一般指松菌，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，中國二級瀕危保護物種。松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是中國松茸的主要產地，產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大。
羊尾巴燉湯做法：
材料：羊尾巴胡蘿蔔山藥五花肉丸子蔥姜香菜
調料：鹽生抽黑胡椒
做法：
1、豬肉，丸子，胡蘿蔔，山藥。
2、羊尾巴和豬肉焯水，胡蘿蔔山藥去皮切塊，蔥姜改刀。
3、焯過水的肉洗乾淨。
4、壓力鍋中放入所有材料，加水，（喜歡的話，可以放幾粒花椒半個八角）
5、啟動一個湯煲程式，結束後湯就好了，吃時調味。
6、撈出煮好的山藥和胡蘿蔔，加上原湯，加鹽調味，放入破壁機中。
7、啟動一個濃湯程式。食物發生了神奇的變化，完全的變了樣子。
8、分裝入小碗，磨上黑胡椒碎。
1、首先要準備的是一塊兒新鮮美味的牛肉。
2、牛肉準備好以後，將牛肉切成小塊兒，這樣方便一會兒燉的時候容易熟，而且容易入味兒。
3、接下來要做的是將水燒開。
4、準備好了以後，就要準備食材西紅柿了。
5、然後再準備配料蔥。
6、所有食材都準備好以後將肉先放在鍋裡，因為肉不容易熟。
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1、原料：牛肉300克、植物油適量、老抽3滴、生抽少許、黑胡椒少許、鹽適量、番茄5個、蔥一段。
2、西紅柿表面劃成十字刀，用沸水燙一下，去掉西紅柿的皮。西紅柿切成小丁，備用。蔥切成小段。
3、牛肉泡水1個小時，儘量泡出血水。切成2釐米大小的方塊。鍋內倒入清水，放入花椒，料酒，牛肉塊，大火燒開，去血 ...
1、竹筍去殼切成滾刀塊洗淨。
2、五花肉切塊用溫水洗淨，並準備好蔥，八角，生薑片。
3、鍋內先倒入一點油，先把肉均勻放入鍋中，中火煎至豬肉出油，把多餘的油倒出。
4、推向一邊，下入八角，生薑片爆香、再把帶有骨頭的豬肉一起倒入，煸炒至變色加入料酒。
5、然後加入生抽和老抽，再加入蔥和開水，蓋 ...
1、首先做好食材的準備，先把牛肉切好成方塊，然後土豆洗乾淨切成塊狀，牛肉在開水裡面過一道水，等到肉色變成熟色後將肉撈出來把水分瀝乾。準備好蔥段、蒜葉、薑片、胡蘿蔔切大塊將材料備用，製作當中還需用到料酒和適當的白糖口感會更好。
2、然後就開始牛肉燉土豆的製作過程，首先鍋裡燒油把薑片和蔥段翻炒出香味後放入 ...
1、主要食材：豆角、五花肉。
2、輔料：八角、花椒、薑片、雞精、料酒、醬油。
3、豆角洗淨，控幹水，鍋裡放油，把豆角放裡炒蔫吧，盛出。
4、鍋裡放油，姜，大料，肉，放裡面炒，變色放醬油料酒，然後吧豆角放裡面炒，放鹽，然後放水，水不要莫過豆角，放雞精，蓋蓋子。
5、湯沒放蔥花，翻幾下，出鍋， ...
主料：水魚500克、羊肉500克。
配料：姜、蒜、蔥段、八角、桂皮、香葉、花椒、草果、辣椒。
調料：鹽、茶油、雞精、胡椒粉、醬油、料酒。
做法：
1、羊肉焯水清洗乾淨，重新加水，加姜、八角、桂皮、香葉、花椒、草果、蔥段、辣椒煮一小時；
2、把水魚處理好後剁成大塊，用料酒和少許鹽醃製；
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1、海帶燉肉味道特別好吃準備瘦豬肉、海帶和適量醬油料酒、精鹽、段、薑片、香油。
2、把準備好豬肉洗淨切成的塊；蔥擇洗乾淨後切成段；姜切成片；海帶擇洗乾淨，用開水煮10分鐘，切成小塊待用。
3、將香油放入鍋內，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、薑片煸炒，視肉面上色，加入醬油、精鹽、料酒，略炒一 ...