甲魚泡饃怎麼做
甲魚泡饃怎麼做
1、甲魚宰殺，燙去外皮，去除腹中油脂，饅頭切成片；
2、把甲魚斬成塊；
3、放入開水鍋中出水，漂去血汙；
4、鍋中放入少許油，加蔥姜，蒜仔煸香，放入甲魚塊煸炒一會，加水淹沒甲魚，用老抽、蠔油、鹽、糖調味加蓋悶燉十分鐘左右；
5、大火收汁，加雞精和胡椒粉調味出鍋，饅頭片炸好圍邊即可。
甲魚泡饃的做法
1、甲魚宰殺，燙去外皮，去除腹中油脂。饅頭切成片。
2、把甲魚斬成塊。
3、放入開水鍋中出水，漂去血汙。
4、鍋中放入少許油，加蔥姜，蒜仔煸香，放入甲魚塊煸炒一會，加水淹沒甲魚，用老抽、蠔油、鹽、糖調味加蓋悶燉十分鐘左右。
5、大火收汁，加雞精和胡椒粉調味出鍋，饅頭片炸好圍邊。
甲魚泡饃的做法
1、甲魚宰殺，燙去外皮，去除腹中油脂。饅頭切成片。
2、把甲魚斬成塊。
3、放入開水鍋中出水，漂去血汙。
4、鍋中放入少許油，加蔥姜，蒜仔煸香，放入甲魚塊煸炒一會，加水淹沒甲魚，用老抽、蠔油、鹽、糖調味加蓋悶燉十分鐘左右。
5、大火收汁，加雞精和胡椒粉調味出鍋，饅頭片炸好圍邊。
如何做羊肉泡饃
1、羊肉泡饃的所需材料：熟羊肉、饃、木耳、黃花菜、粉絲、辣椒糊、蔥花、香蔥末、羊肉湯。
2、羊湯調料：姜、蒜、桂皮、八角、黨參、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒。
3、把羊肉湯煮熟，把饃切碎放入碗中，加入木耳、黃花、粉絲。把羊肉切碎，放入碗中，之後倒入羊肉湯。把蔥花、香菜撒在上面，配上辣椒醬。這 ...
羊肉泡饃的辣子醬怎麼做
1、材料：紅辣椒、鹽、高度酒、可密封的罈子。
2、將紅辣椒剪去蒂把，倒入清水中，攪拌，洗去粘附的泥沙等汙物，撈起瀝乾；
3、用菜刀將辣椒剁碎，加鹽和高度酒，拌勻。每1千克辣椒加鹽0.2到0.3千克；
4、將拌勻的辣椒裝到可密封的罈子裡，密封10天即可。
5、注意：整個製作過程中一定不能用有 ...
豆花泡饃怎麼做
1、材料：嫩豆腐1塊、黃豆適量、烙餅適量、小蔥適量、香菜適量、油潑辣子適量、雞精/雞汁適量、鹽適量、麵粉適量
2、豆花泡饃需要的三種食材：豆腐/豆花，豆漿，餅。
3、黃豆提前泡好，用豆漿機打成豆漿，過濾後備用。
4、和麵，揉成團醒半小時，擀成厚度0.5釐米左右的麵餅放入電餅檔烤熟（餅的厚度按自 ...
蘭州的牛肉泡饃怎麼做
1、食材：
牛肉2斤、麵粉500克、小香蔥2根、香菜2根、燉肉料：花椒10粒左右、八角2個、紅辣椒2個、生薑一小塊、核桃兩個、鹽適量、粉絲一把、木耳適量、黃花菜適量。
2、做法：
（1）燉牛肉： 牛肉選擇略帶點油的，切成小塊，大小自己選擇，用涼水泡大概3-5個小時。 鍋內加涼水，放入牛肉，放入 ...
牛肉泡饃怎麼做
1、將牛肉放置在涼水中浸泡1小時左右，等到泡出血水，這樣子在煮的時候就會少很多泡沫。
2、牛骨洗淨敲斷，也可以加一些牛油一起煮，這樣子煮出來的湯會更香。
3、牛骨放入砂鍋，注入清水大火煮開，撇去泡沫後轉小火慢燉1小時，然後將牛肉和調料包放入燉2小時，在第90分鐘時候放入適量鹽，肉煮好後待用。
...
做羊肉泡饃需要那些調料
調料有黃花菜、木耳、粉絲、青蒜、香菜、羊肉、鹽、味精、胡椒粉，羊肉泡饃的製作方法為:1、首先，將烙餅掰成碎塊，黃花、木耳洗淨撕碎，粉絲泡發，青蒜洗淨擇段，香菜擇洗淨，滷羊肉切片備用；2、然後，將掰好的烙餅放到鍋裡，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟，調入鹽、味精、胡椒粉拌勻，盛入碗內;3、最後， ...
羊肉泡饃的饃怎麼做
1、食材：麵粉300g，左右酵母1g，水130g，左右羊大骨500g，羊脊骨500g，羊腿肉500g，蔥白幾段即可，八角1個，桂皮小塊，姜3片，黑木耳幾個，香菜幾根，白胡椒粉適量，鹽適量，辣椒醬適量，糖蒜適量。
2、酵母溶在50g水中 加入40-50g麵粉揉成團 然後蓋上保鮮膜發酵一個小時。
3、 ...