甲魚湯的做法步驟:
食材準備:甲魚一斤左右,幹香菇適量,竹蓀2兩,玉米一個,輔料,老薑適量,八角適量,花椒適量,大蔥適量,蒜適量,紅棗適量,料酒適量,枸杞適量。
1、去頭去尾,將甲魚放進去煮2至3分鐘,撈出冷卻,在甲魚的肚子上劃十字刀,取出內臟,黃油也要去,基本是成空狀,甲魚殼上面的黑也要去除乾淨,注意殼邊的群邊最好,有營養價值,洗淨;
2、將香菇放在開水裡泡,泡半小時,洗淨,竹蓀,洗淨,將玉米和蔥切段;
3、放少許油,姜蔥,姜,蒜放進鍋,炒香,倒入水,加進食材,中火燉一個小時。加鹽,雞精,這個湯鮮嫩滋補,可以適量加點山藥。
綠豆湯能放紅棗。綠豆與紅棗在成分上並沒有禁忌,放在一起不會產生有毒物質,因此可以在綠豆湯裡放紅棗。
綠豆性甘味寒、偏涼性,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分,具有清熱解毒、消渴解暑的作用;而紅棗性甘味溫、偏平性,含有大量的維生素、蛋白質、糖類、礦物質等營養物質,具有補中益氣、養心安神的作用。將綠豆與紅棗搭配在一起不僅營養更加全面,口感更加豐富,最重要的是兩者還可以相互調節中和,更適合大部分人群食用。
豬蹄黃豆湯可加速新陳代謝,延緩機體衰老,並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。紅棗主要功效為補中益氣、養血安神,枸杞可以補血安神、養肝明目。所以豬蹄黃豆湯裡可以放紅棗和枸杞,這樣會使豬蹄黃豆湯養顏美容效果更佳。
甲魚不宜以下食物共同食用:
1、甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用;
2、豬、兔、鴨之肉都屬寒性,而甲魚也屬寒性,所以二者不宜配食;
3、莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹,而甲魚亦性冷,二者同食難以消化,可能會形成腸胃積滯;
4、芥末 ...
甲魚湯及雞蛋都屬於高蛋白的食物,能夠提供大量人體易吸收的氨基酸。兩種食物本身沒有毒性的,並且之間也不會產生毒性的。甲魚湯裡放雞蛋不會影響人體的正常功能。
甲魚具有養陰、涼血、清熱、散結、補腎等作用。雞蛋主要是補充蛋白質,不能吃的太多,吃得太多不利於消化吸收。飲食應做到葷素搭配,以免營養過剩。 ...
枸杞可滋補肝腎、明目、潤肺止渴,進而使人面色紅潤,最適合用來消除疲勞。枸杞能預防動脈硬化及防止老化,還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護肝功效,熬夜族平時也可多多食用。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。 ...
燉冬瓜排骨湯不建議放鮮橘子皮,可以放陳皮調味。
以“陳皮排骨”為例,做法如下:
材料:新鮮排骨500克、陳皮50克、料酒一勺、生抽一勺、老抽兩勺、冰糖5塊、姜2片。
步驟:
1、排骨用冷水浸泡,浸去血水;
2、排骨洗淨瀝乾水份;
3、油鍋薑片爆香;
4、下入排骨,翻炒至微黃;
...
可以加,普洱茶通常分為散茶和緊壓茶二種,其中緊壓茶包括了普洱沱茶、方茶、圓茶(七子餅茶)、千兩柱茶、團茶、金瓜貢茶等式樣。普洱茶具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、止咳生津、養氣、提神、化痰等功效,一直被譽為一種攻補兼備的良藥。除單獨沖泡外,也可加入其他材料。
一、紅棗普洱茶
材料:紅 ...
具體制作步驟:
1、將小米淘洗乾淨,並用清水浸泡;
2、將蔬菜、海參、枸杞洗淨,並準備好薑絲和蔥花;
3、在湯鍋中放入足量的水並加熱,水沸之後放入小米、海參、枸杞並攪拌均勻;
4、接著加入薑絲,蓋上鍋蓋用小火燉煮;
5、半小時後開蓋,加入濃縮雞汁,並攪拌均勻;
6、用大火煮兩分鐘, ...
清燉鯽魚湯不需要放雞精。
清燉鯽魚湯得主料:鯽魚。
輔料:色拉油適量、蔥段適量、薑片適量、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
清燉鯽魚湯的做法:
1、鯽魚殺好洗淨待用;
2、鍋置火上加入色拉油,油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下;
3、把鍋內放入開水,放入蔥段和薑片;
4、大火燒開後 ...