小火熬製一小時。甲魚的殼本身比較堅硬，和雞一起燉沒有熟口感會比較生硬，難以下嚥，味道會有所下降，一般建議兩者一起用小火熬1小時左右，如果甲魚數量比較大，超過了3斤，可以適當的延長燉的時間。甲魚是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。
電飯煲一般來說，都是全自動的，一個按鍵按下去，就乖乖等著飯熟了就行了。煮熟之後會自動進入保溫階段。大多數電飯煲預設的煮飯時間是30-40分鐘。電飯煲裡面有一種品類，叫作電飯高壓鍋，不管是用來煮飯，還是用來做電飯煲焗雞，採用這種電飯高壓鍋效果更好。
15至20分鐘。
隔水燉雞蛋羹做法：
用料：雞蛋4個、溫水300克、鹽5克、料酒2毫升。
步驟：
1、將雞蛋打散放入玻璃器皿中；
2、加入溫水、料酒、鹽，充分攪拌均勻；
3、過篩到電燉鍋的內膽裡，過濾氣泡和雞蛋筋；
4、等電燉鍋底座水燒開，放入內膽，選單選擇自設定，水開後蒸15至20分鐘。
時長：約兩個小時左右。
燕窩燉雞的食譜：
主料：泡發好的白燕窩50克、花旗參5克、雞腿肉、冬菇、熟火腿片、甘筍花。
調料：鹽5克、白糖2克、雞湯300毫升。
製法：
1、將雞洗淨起去骨。
2、燕窩用水浸透淨茸毛。
3、火腿切粒，與燕窩放入雞肚內，用線縫口。
4、把雞放沸水中 ...
1、燉雞的時間一般1小時左右就可以了，時間再長營養成分反而會逐漸降低。燉雞湯的時間再長，雞肉中的營養成分也只有5%-10%溶解在湯裡，大部分營養還留在雞肉中，1-1.5個小時就比較合適，既能保證雞肉熟了，也能保證口感和雞湯的營養。
2、燉雞湯的鮮雞買回來後，應該在冰箱冷凍室裡放3-4個小時再取出，然後 ...
高壓鍋在燉雞上汽之後再壓15分鐘即可，若喜歡較老雞肉，則需要30分鐘。燉雞（Stewed chicken）是一種烹飪雞肉的方法。烹飪方法簡單，營養豐富，但不宜與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火；與芝麻、菊花同食易中毒。
雞塊倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒干時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發 ...
根據燉煮容器決定。用高壓鍋燉煮，大約30—40分鐘雞肉就熟了，之後再放入松茸繼續煮15—20分鐘左右即可出鍋享用；若是用砂鍋燉煮，雞肉則需要久燉，約2—3小時才能將雞肉燉軟。
松茸燉雞的功效與作用：強身健體：雞肉是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維 ...
甲魚是現在很多人群都愛吃的食物，由於營養價值高，在冬天會有很多人吃甲魚這道菜品。那麼，甲魚吃了會過敏嗎？甲魚吃了會上火嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！
甲魚吃了會過敏嗎
因人而異。
甲魚營養豐富，含有豐富的蛋白質，因此屬於比較容易引起過敏反應的食物，但由於每個人的體質不同，過敏源也千差萬別，所 ...
一、用料：
雞、蔥姜、料酒、大料瓣、鹽、大棗、枸杞。
二、做法及步驟：
1、 買來的雞先進行處理，去除內臟斬成小塊；
2、 燒一鍋溫水，把雞肉洗後瀝乾水；
3、雞塊用蔥姜、料酒醃製10分鐘去腥；
4、把雞塊放進沙鍋，倒入水沒過雞塊，再放一個大料瓣；
5、大火燒開後用勺子把湯表面 ...
1、準備材料：甲魚一隻、雞肉200克、鵪鶉蛋適量、豬油適量、生薑一塊、八角/蒜頭/蔥/枸杞/生抽/料酒各適量。
2、首先處理甲魚，先待其頭伸出時將它敲暈，然後放開水鍋前後共燙5分鐘。
3、從裙處揭開硬蓋，放淨血，取出五臟，剁去爪尖，將甲魚剁塊。
4、將甲魚焯去血水，再用清水先淨。
5、雞肉 ...