番茄味的兒童牛排怎麼燒速度

　　食材：番茄醬適量、黃油適量、牛排150克。

　　步驟如下：

　　1、從冰箱冷凍層取出牛排 。

　　2、準備半盆涼水，牛排放入涼水中解凍 。

　　3、大概五六分鐘熱鍋加入黃油，轉小火，放入牛排。

　　4、等待30秒後翻面，煎炸3到5分鐘。

　　5、入盤，澆番茄汁即可食用。

　　1、材料：牛排，番茄，黃油，黑胡椒，生菜。

　　2、平底鍋燒熱，加入黃油；

　　3、油燒熱時，放入牛排；

　　4、將牛排兩面煎黃，撒上黑胡椒，繼續煎；

　　5、煎至七分熟，盛入盤中；

　　6、用餘油煎番茄片，約兩分鐘，關火，盛入盤中；

　　7、將用水燙過的生菜放入盤中即可食用。

　　1、牛排沖洗乾淨放清水裡浸泡15分鐘去血水。

　　2、把牛排切小塊。

　　3、把牛排塊放入冷水中加入少許料酒去腥。

　　4、水開後煮1~2分鐘去牛肉纖維中的殘留血水。

　　5、鍋燒熱後把黃油放入小火融化。

　　6、把油燒熱後放入洋蔥煸香。

　　7、加入切滾刀的土豆塊一同翻炒。

　　8、把土豆表面炒熟以後加入蔥白和薑片。

　　9、炒香以後加入去了皮的番茄。

　　10、把番茄炒出濃濃的茄汁後加入番茄醬。

　　11、炒均勻後加入一片香葉倒入熱水加入牛肉塊。

　　12、燒開以後轉入砂鍋小火慢慢燉煮2個小時，出鍋時加入鹽和雞精，裝盤，完成！