1、材料:鮮蘑菇500克,番茄3個,細鹽、味精、料酒、白糖、香油。
2、將鮮蘑菇去雜洗淨,下沸水鍋伸透後即撈出晾涼;番茄洗淨切塊。
3、炒鍋燒熱,放入香油,把番茄塊炒熟。將鮮蘑菇擠淨水,下入鍋內,加入細鹽、味精、料酒、白糖,用旺火燒開,再用小火燜一會兒即成。
炒蘑菇做法:
1、準備材料:蘑菇200g、食鹽適量、醬油適量、調和油適量、柿子椒1個。
2、蔥薑蒜爆鍋後,放入切好的肉片翻炒至變色,加入少量醬油調色。
3、加入撕好的蘑菇翻炒至變軟,大概5分鐘左右。
4、加入青椒翻炒,大火收湯,加入鹽調味後,盛盤即可。
蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成 ...
1、番茄洗淨切小塊,放入碗中備用,蒜切片剁成末,備用。
2、熱油鍋後,倒入雞蛋液,煎熟後用鍋鏟鏟散,盛出備用。
3、熱油鍋放入蒜末爆香,放入番茄翻炒出汁,加入白糖翻炒均勻,放入雞蛋翻炒均勻,加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可,這道番茄炒蛋就算完成了。 ...
1、備料:白玉菇去根用清水浸泡十分鐘後洗淨控幹水分;青椒洗淨切塊;小番茄洗淨後用開水燙一會兒去皮。
2、小番茄去皮後對半切開。
3、起鍋燒水,水開後煮兩三分鐘即可。
4、撈出瀝乾水分。
5、起鍋,熱油,六成熱時下入白玉菇翻炒幾下後,調入一點生抽翻炒入味。
6、接著放入小番茄繼續翻炒至軟 ...
1、油麵筋1個、西紅柿1個、食鹽適量、調和油適量、白糖5g。
2、將麵筋用手順著紋理撕成小塊,番茄用刀切小塊。
3、鍋裡放油,燒至7成熱,倒入番茄,炒至番茄融化。
4、加入麵筋,繼續翻炒。
5、加入少許鹽,番茄醬,白糖,繼續翻炒。
6、起鍋裝盤即食。 ...
1、主料:蘑菇(鮮蘑)150克。輔料:香菇(鮮)50克。調料:色拉油50克,醬油 20克,黃酒 15克,白砂糖 15克,澱粉(豌豆) 8克,香油 5克。
2、將鮮蘑菇、水髮香菇洗淨,去蒂,分別切片。
3、鍋架旺火上,倒入油燒至七成熱,放入香菇和蘑菇翻炒,加醬油、白糖、紹酒,繼續翻炒入味,加入素湯1 ...
1、食材準備:番茄2個,雞蛋2個,蔥花1碟,蒜末1碟,清水1勺,料酒1勺。
2、將雞蛋打入碗中放入料酒、清水、鹽,攪勻。
3、番茄對半切開,去蒂,切成小粒備用。
4、鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放入蛋液炒熟後盛出備用。
5、鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放入番茄粒,炒至番茄變軟流出湯 ...
1、雞蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大蔥5克、鹽3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、蛋打勻,放一點鹽,一點水,或是一點酒。這樣炒出來會很嫩的;
3、雞蛋還是炒,熱鍋,放油不能太少,也不能太多,放打勻的蛋,一定拿鏟子快攪,沒等成塊,還有液體時,出鍋;
4、番茄切塊,不要切太小, ...