番茄紅素與胡蘿蔔素之間的關係

　　番茄紅素是類胡蘿蔔素類中的一種化合物。類胡蘿蔔素其化合物有650種以上，是自然界中最廣泛、也是最豐富的天然色素，自然界中葉黃素、玉米黃素都屬於類胡蘿蔔素範疇。番茄紅素與胡蘿蔔素不同的是，它不能轉變成維生素A，而胡蘿蔔素碳鏈結構斷裂後可形成維生素A分子。番茄紅素雖不能轉化成維生素A，但卻有很強的抗氧化作用，在類胡蘿蔔素中抗氧化作用是最強的，特別是清除單線態氧的速率是維生素E的100倍，是胡蘿蔔素的兩倍。

　　1、番茄紅素是透過在番茄中提取的一種色素，它可以對人體進行一定的保健作用，功效主要是可以軟化血管、清除自由基、抗氧化，還有預防腫瘤等一系列的功效。

　　2、臨床的作用更多的是透過番茄紅素的保健作用，來對於人體進行輔助治療，像預防血管硬化，可以改善血管的內環境，而且還可以增強人體對抗紫外線的照射，可以防止人體出現紫外線的損傷，而且也可以對於惡性腫瘤有一定的輔助治療效果。

　　3、番茄紅素可以很好的預防衰老，保持細胞的代謝，同時維持人體的精力旺盛，也可以清除體內過多的垃圾，提高免疫力，效果都是不錯的。

　　1、番茄紅素主要存在於成熟的番茄當中，它是一種天然的色素，它具有抗氧化的作用，是強的抗氧化劑，它有能夠清除自由基的能力，對預防一些腫瘤包括前列腺癌，肺癌，乳腺癌，子宮癌等等，有一個很好的抑制癌腫的作用。

　　2、番茄紅素能夠預防心腦血管疾病，提高免疫力，保護細胞的病變突變，癌變等，因為它具有強的抗氧化作用，所以能夠促進細胞的生長和再生。

　　3、所以番茄紅素還具有美容以及維持皮膚的飽滿健康，延緩衰老的功效。