1、食材明細：西紅柿180克、雞蛋2枚、麵粉60克、小蔥少許、鹽適量、糖適量（熟好的西紅柿就不用放糖，如果沒有熟好可以酌情放）；
2、西紅柿切成碎末或者用料理機打碎，蔥切碎備用。
3、西紅柿中加入少許水，在把麵粉逐步加入西紅柿中。
4、攪拌均勻後即可，如果感覺太稠也可以加點水。
5、然後把西紅柿麵糊倒入雞蛋液中。
6、攪拌均勻後加入蔥花和鹽即可。
7、攪拌均勻即可成為西紅柿蛋餅的糊了。
8、熱鍋後刷油少許，然後倒入一勺的混合糊糊開水煎。
9、等到鼓起就基本熟了。
10、然後翻面稍微煎一下就好了。
1、用料：雞蛋1個、麵粉10g、菠菜2顆、鹽，胡椒粉適量。
2、將菠菜切碎，雞蛋攪拌成雞蛋液。
3、然後將菠菜雞蛋液加入麵粉中。
4、加入鹽和適量的水攪拌成麵糊。
5、鍋預熱後加入有燒熱，將麵糊放入其中。
6、晃動鍋使麵糊糊滿平底鍋，將餅煎熟即可。
1、首先準備適量的麵粉，裝在小湯碗裡，準備一顆雞蛋，洗淨外殼上的汙垢，3根香蔥洗淨備用。
2、在麵粉裡放入適量的鹽，在打入雞蛋。
3、加入適量的清水順時針攪拌，直到沒有顆粒，水與麵粉完全融合。麵粉稍微調的稀一點，用筷子挑起馬上就可以滴下去的樣子就差不多啦。
4、調好的麵粉糊里加上切碎的香蔥（也可以加入適量的芝麻會更香）。
5、再稍微攪拌，讓香蔥也充分融入麵粉糊中。
6、鍋燒熱放入適量的油，要想脆脆的油就稍微多一點。
7、油燒熱，把火調到最小，用大湯勺挖一勺放入油中。
8、等一面成型時再翻過來，注意千萬別糊啦，只要成型就可以翻。
9、等翻過來的一面也成型後，就用鍋鏟輕輕的壓餅，讓裡面厚的地方流出來。現在就像在炸餅一樣，一面焦脆後再翻到列一面。
10、小火煎到第二面快好時，用鍋鏟把煎好的餅移到鍋邊瀝油，同時再挖一勺麵糊入鍋煎。
11、把煎好瀝乾油的餅揀到小盤子裡，繼續同樣的方法煎第二塊、第三塊餅。
1、食材：麵粉260克、雞蛋3個、水380克、小白菜2顆、鹽1勺、花椒粉1小勺、食用油 適量、小蔥2根、大蒜3瓣、香醋3勺、生抽1勺、香油少許。
2、麵粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。
3、小白菜擇洗乾淨，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以炒 ...
1、將麵粉；雞蛋；牛奶；黃油，準備就緒。
2、用小盆盛裝麵粉，加入去殼的雞蛋。
3、向小盆內倒入300ml牛奶，然後均勻攪拌，直至盆內沒有塊狀固體為止。
4、加入少許食鹽。
5、鍋內預熱，在鍋底及四周塗抹上黃油。
6、整個過程加熱溫度不要太高，塗抹黃油大約10秒鐘後，將之前攪拌好的麵粉 ...
1、小黃瓜洗淨，用鹽水泡十分鐘。
2、準備三隻雞蛋，打勻，下鹽。
3、用平底鍋煎熟。
4、切條備。
5、蒜頭切粒。
6、熱鍋起油，下蒜頭爆香。
7、下小黃瓜，翻炒。
8、下點鹽，繼續翻。
9、小黃瓜斷生後，下蛋塊，翻炒40秒關火。 ...
1、玉米麵用水泡一下，漂去玉米皮（精細的玉米麵可忽略此步驟）。
2、將麵粉、玉米麵加適量的水和一小勺鹽混合均勻，至稀麵糊狀態。
3、倒入預熱好的電餅鐺內。
4、用刮板刮開，蓋上上蓋，煎1-2分鐘。
5、依次攤完所有面糊。
6、取一塊餅皮放入電餅鐺，滴幾滴食用油，打入兩個雞蛋，用筷子挑勻 ...
1、將銀魚清洗乾淨，泡3分鐘。
2、雞蛋打散加少量的鹽，3滴料酒。
3、蒜子切成蓉，備用。
4、放植物油下蒜蓉炒香，再放銀魚炒，炒幹水分就行了。
5、將炒好的銀魚撈出來放到打散的蛋液裡，加蔥。
6、平底鍋加油攤平，小火煎熟。 ...
1、雞蛋適量，瘦肉適量，蔥適量，鹽適量，油適量，蠔油適量，料酒適量。
2、準備好所有材料，蔥洗淨切好，瘦肉剁碎。
3、把蔥花倒入雞蛋加點鹽、蠔油和少許水一起攪拌，加水是為了讓雞蛋不易煮老不易粘鍋，要打起泡泡把雞蛋裡的空氣打出來。
4、熱油鍋，倒入切好的肉沫。
5、加入適量鹽、料酒把肉沫炒開 ...
1、食材：土豆1個，西紅柿1個，雞蛋雞蛋，蔥小半根，麵粉200g，黑胡椒適量，白胡椒適量，鹽適量，橙子半顆。
2、土豆切片上鍋蒸20分鐘至微爛，西紅柿，蔥切丁，雞蛋打散備用。
3、將蒸爛的土豆搗碎成泥，然後將雞蛋，麵粉，西紅柿，洋蔥，蔥花拌在一起，有土豆泥的工具最好這樣口感較好。
4、根據個人 ...