番薯丸子：
主料：番薯粉300克；
配料：水適量、白糖適量、食用油適量；
步驟：
1、取較大的盆，加入番薯粉和適量的水、白糖，攪拌均勻；
2、攪拌均勻後，揉成麵糰；
3、用勺子挖適量的麵糰入手心，搓成丸子；
4、鍋放入適量的油，油燒七成熱，炸番薯丸子，小火炸至金黃色即可出鍋。
1、紅薯澱粉、開水、冷水。
2、首先來調漿，在一半的紅薯澱粉裡面加入冷水，攪拌讓它化開。
3、然後往裡加開水，一邊加一邊攪拌。
4、等到這一半紅薯粉末變成漿糊狀時，開始攪拌麵，再把剩下的一半紅薯粉末邊攪拌邊放進去。記得用大力攪拌。
5、等到用筷子拉起，麵糊連續滑落即可。
6、然後用漏勺，把麵糊澆到漏勺上，讓其呈條狀落在鍋內。
7、在紅薯粉絲落到鍋裡煮熟後，撈出過涼水五分鐘，即可完成了。
1、主料豬肉500g，包菜一個，蒜苗6根，蘿蔔乾適量，輔料生粉適量，醬油適量，鹽適量。
2、把薯粉放入大容量裡，中間弄個坑，倒入適量的白開水用筷子攪拌成塊。
3、待溫度沒那麼燙，開始用手揉麵粉，待麵粉揉到表面光滑放到一邊待用。
4、把花肉剁碎，也可以切條，然後一小勺鹽和2勺花生油醃製。
5、蒜苗及包菜全部切碎待用。蘿蔔乾切小細塊然後翻炒。
6、然後所有主料加一起，放入適量的鹽及生抽攪拌均勻待用。
7、將揉好的紅薯粉揉成條。切成小塊，注意下粉會容易變幹變硬，還沒切的粉團用個溼巾蓋住好點，保持溼度。
8、然後用木棍子壓成圓皮，然後放適量的餡料，兩邊對摺。
9、溼布上擦點油，將包好的放入鍋中蒸上十幾分鐘左右，關火燜上兩三分鐘，讓溼巾上有水蒸氣，要不然紅薯粉粿會粘布，開蓋可以吃了。
1、椰糖切碎，備用。
2、香蘭葉加水攪爛，過濾擠出香蘭汁，備用。
3、白椰絲加鹽用大火蒸約8分鐘，備用。
4、番薯切小塊，大火蒸熟，趁熱圧爛。
5、番薯泥加入糯米粉與木薯粉，再把過濾的班蘭汁慢慢倒入，搓成光滑粉團。
6、手沾少許水，把粉團搓成一粒粒的小球，搓圓壓扁，然後用拇指圧中央成一 ...
1、番薯粉可以做番薯粉果、番薯粉粿、地瓜包、番薯黃金糕、芋頭番薯粉圓甜湯、番薯粉圓、番薯小丸子、番薯粉疙瘩、香粉柳橙番薯鬆糕、番薯馬蹄粉糖水、番薯粉蒸排骨、番薯粉烤香酥豬排等點心。
2、番薯粉主要用於中式點心製作，也可以用於菜餚中。將醃好的排骨沾上粗粒地瓜粉油炸，口感酥脆。此外，用番薯粉做的食物不建議 ...
1、準備紅薯粉200g、水1升。
2、取適量紅薯粉。
3、加點水，用筷子攪拌均勻，放置一晚，倒去上面的髒水。
4、加入乾淨的水用筷子攪拌均勻。
5、燒開一鍋水。
6、紅薯粉糊糊一邊攪拌一邊淋入開水鍋裡。
7、糊糊全部都到進去之後，趕緊用筷子不停的畫圈攪拌。
8、隨著水汽的蒸發， ...
1、首先必須提前2-3個鐘頭將紅薯粉泡發好。
2、準備肉沫。姜切成片。蔥切成蔥花。
3、準備炒鍋，燒熱放入菜籽油。
4、等油溫升起來後加入薑片爆香。加入肉末。將肉末炒散。
5、再加入少於豆瓣醬和醬油，爆香。
6、放入已經充分泡發好的紅薯粉絲。充分翻炒混合均勻。
7、加入適量的清水， ...
不可以，因為番薯粉和麵粉的內部結構不同，番薯粉遇水被就分解了，遇水就會沉澱下去，而麵粉中含有蛋白質，蛋白質含水量較高，能起到鎖水，保溼的作用，且能增加麵包的色，香，味，改善麵包製品的組織膨大，內部顆粒，增進柔軟度，對面包起到柔軟作用。 ...
土豆粉條、寬粉可以做成麻辣燙、麻辣香鍋、豬肉燉粉條、香菇粉條、酸菜粉條、芹菜炒粉條、黃豆芽炒粉、土豆燉粉條、海鮮砂鍋、蘿蔔燉粉條等。其中豬肉燉粉條的做法如下：
主料：五花肉、土豆粉條或寬粉、凍豆腐、白菜。
輔料：鹽、胡椒粉、味精、醬油。
做法：
1、將土豆粉條或寬粉剪短沖洗乾淨，白菜洗淨切 ...
做酸辣粉的步驟是：
1、準備好紅薯粉、青菜；
2、用溫水將紅薯粉浸泡半小時；
3、將浸泡好的紅薯粉放鍋裡煮熟；
4、煮好的紅薯粉放涼水泡一會撈出放碗裡；
5、青菜洗乾淨後放開水裡焯水；
6、焯好水的青菜撈出放粉上面；
7、鍋裡放油，加入辣椒粉、豆瓣醬慢火煸出紅油；
8、加入 ...