用料：番薯葉。
步驟：
1、將番薯葉放入水裡浸20分鐘（去除農藥殘留）；切蒜末。
2、放入豬油，爆香蒜末。
3、放入番薯葉翻炒，炒至變色。
4、放入適量鹽、雞精調味即可出鍋。
番薯葉，為旋花科植物番薯的葉。我國各地均有栽培。夏、秋季採收，洗淨鮮用。味甘澀，性微涼。多年生蔓性草本植物，地瓜秧蔓頂端的10～15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖尖。番薯葉又稱地瓜葉，這是地瓜莖葉中食味更好的部分，過去多棄置不用，而今因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。
1、食材：番薯葉500克、蒜4粒、食鹽適量、食用油適量。
2、買回新鮮的番薯葉摘選後用自來水清洗乾淨。
3、將番薯葉清洗乾淨後，用菜籃子裝起來，等待備用。
4、準備蒜頭4粒，洗淨之後拍一下，去掉蒜衣切碎。
5、儘量準備多一點，太少了香味不夠濃。
6、洗乾淨炒鍋，等水燒乾之後，放入食用油，等油溫燒至35℃左右，把前面準備好的蒜放入鍋內炒出香味。
7、將蒜炒出香味之後，開大火將番薯葉倒入鍋內進行翻炒熟即可。
番薯葉炒好後，吃起來帶苦會沒有毒。紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜紅薯葉盲症等保健功能。
正確的做法：
1、將番薯葉的老葉及老梗去掉，洗淨，沸水中焯一下，撈出瀝乾水。
2、將蒜切成小片。
3、鍋燒熱，放入適量油，加入蒜片炒香。
4、蒜炒香後，放入紅薯葉大火快炒，加入1小勺鹽 ...
用料：番薯葉、大蒜、蠔油、鹽適量。
蠔油清炒番薯葉的做法如下：
1、將番薯葉莖外皮撕下來，改成小塊莖。放入水中清洗乾淨。
2、蔥花爆香。
3、放入番薯葉，蠔油，鹽，翻炒2分鐘。直到番薯葉變軟。放入碎蒜末。
4、清炒番薯葉出鍋裝盤，即可。 ...
1、材料：紅薯葉450g、鹽5g、生抽10g、蠔油5g、蒜蓉15g。
2、將紅薯葉，洗乾淨，儘量準備到同一長度備用。
3、鍋裡放水，燒開後，倒入紅薯開始浸泡。浸泡10秒後，撈出瀝水，備用。
4、鍋裡放油，加入蒜蓉，生抽，蠔油還有少量鹽開始翻炒。炒香後，加入少量的水，煮開，盛出備用。
5、將 ...
1、提高身體免疫力：番薯葉是一種健康食材，它含有大量黏液蛋白，含有豐富的黃酮類化合物，這些物質被人體吸收以後，能抑制人體內自由基的活性，而且能阻止自由基生成，並能提高身體的抗氧化能力，這種情況下人體免疫功能會明顯提高，身體免疫力也會隨之增強。
2、預防視力下降：日常生活中多吃一些番薯葉，還能預防視力下 ...
1、主料：番薯葉500克、蒜頭1顆。調料：醬油少許。
2、做法步驟：把所有材料準備好。番薯葉摘去老梗，用清水清洗乾淨。取出，瀝乾水分。蒜頭去掉外皮，剁成米粒狀。鍋中注入適量清水，大火煮開，加入適量鹽和食用油，放進番薯葉。煮至變色後取出裝碟。另起鍋，熱鍋下油，油燒至七成熱時，加入蒜粒，中小火泡香。把泡香 ...
1、種植時間：番薯種植需要溫暖的環境，可以選在春季3-4月份種植，此時氣溫比較適宜生長，等到了5-6月份，就可以移載。
2、選擇種薯：栽種之前需要選擇好合適的種薯，要求生長成熟、飽滿、充實，沒有病蟲害，長勢最好健壯，對於後期的生長比較有利。這點非常重要，因為幼苗會從種薯的芽點中長出，倒是去有病蟲害的話 ...
1、芹菜葉先不要摘下來，連葉子直接放入盆裡清洗乾淨。
2、莖葉全部都洗乾淨後，將葉片摘下來，一定要連莖一起清洗哦，如果先將葉片摘下來了再清洗，會加大清洗的難度。
3、燒開一鍋水，放入少許鹽和幾滴油。
4、將葉片放入鍋中汆燙，
5、葉片汆燙好後，放冷水中浸泡至涼透。汆燙蔬菜的時候稍微放點油和 ...