1、不粘鍋裡倒入油,放入白糖小火熬。
2、白糖全部融化後,倒入麥芽糖。
3、小火熬,要不停的攪拌。
4、熬到用筷子沾糖漿液有拉絲,拉絲涼了脆脆的不沾牙OK。
5、盤子表面抹油,用小勺挖些糖漿液,畫出自己喜歡的圖形。用牙籤沾在糖畫上。
1、鍋裡放入冷水大火燒開。
2、準備好雞蛋，在鍋邊緣磕一下。
3、大火改中小火。
4、磕碎的雞蛋放入鍋中。
5、中小火煮到蛋清變白，用鏟子輕輕掏底輕輕移動一下雞蛋，防止粘底。
6、蓋上鍋蓋，中火煮2分鐘左右就可以了，如果不喜歡糖心蛋，那可以再延長兩分鐘。
7、在碗裡放入溫水，加入一勺蜂蜜。
8、煮好的雞蛋放入碗裡就可以吃了。
解決辦法：
1、不斷晃鍋；
2、使用小火炸制；
炸製糖糕的方法：
1、先把炸鍋置火上，燒熱後注入半鍋油；
2、待油溫燒至五成熱時，逐個下入糖糕生坯；
3、下鍋後，可用快速晃鍋的方法使糖糕不粘連且不接觸鍋底；
4、待糖糕浮起時，可以離火，將火調成最小再“僵”炸5分鐘，撈出瀝油即可。
做牛軋糖時放入黃油可以防止粘鍋，做法如下：
1、準備食材，將300克生花生倒入烤盤中鋪勻，放入烤箱，上下火120度烤20分鐘。
2、將烤過的花生剝皮備用。
3、將50克黃油倒入鍋中，小火融化並鋪滿鍋底。
4、鍋中倒入300克棉花糖，小火攪拌至棉花糖融化並與黃油充分融合。
5、將125克 ...
做牛軋糖不粘鍋需要注意放棉花糖的時候一定要將黃油充分融化後再放。為了避免粘鍋不要放太多的堅果，奶粉。棉花糖融化後一定要小夥翻炒，火大了也容易粘鍋。牛軋糖泛指由烤果仁和蜜糖製成的糖果，分軟硬兩種。軟的是以蛋白製成的白色牛軋糖，硬的為咖啡色，以焦糖製成，口感堅硬帶脆。 ...
糖水蛋怎麼煮不粘鍋不散
首先，鍋裡放適量的清水，大火燒開；做水煮荷包蛋的技巧。
然後將勺子在開水中煮熱後舀開水出來，倒入碗中，半碗水即可。
接下來，將雞蛋殼磕破，將蛋液打到盛熱水的碗裡，靜置1-2分鐘。
將燒水的火門關小，使鍋裡的開水不再大面積的翻滾。把碗貼近鍋中的水面，傾斜，讓碗中變白的 ...
1、不粘鍋中的塗層都是用特氟龍做為主要原材料製作，當塗層出現脫落後，鍋體會在受熱的過程中，會釋放多種有毒氣體，包含兩種致癌因子和多種對呼吸道刺激性物質。即使在低溫環境中，也會釋放一些有毒有害氣體，所以不建議使用。
2、當不粘鍋塗層脫落後，原本不粘的效果也會大大折扣，開始出現粘鍋的現象，既影響做菜時鍋的 ...
1、將洗米水倒進鍋中，煮沸二十分鐘後倒掉。待鍋冷卻後，倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層，再加熱三十秒，冒出油紋後即可關火。
2、避免空燒因不粘鍋表面有塗層，若空燒加熱過久，將使塗層損壞，失去不粘鍋的效能。
3、定期養鍋、烹煮前熱鍋冷鍋中倒入油，均勻佈滿後中小火熱鍋兩分鐘，即完成養鍋。若需烹煮，此時可開 ...
首先把鍋放在火上加熱，待鍋熱後倒少量油。手持鍋柄搖晃鐵鍋，確保鍋的內面都粘到油，油熱後倒出。然後再在鍋中倒入冷油，這時可以發現之前的熱油在鍋底形成了油層，這樣就變成不粘鍋了。
鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時常會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵， ...
米粉在炒之前用涼水泡發，熱水泡容易外軟裡硬，浸泡時間在１個小時以上，浸泡後的米粉中澱粉含量就會明顯減少，在炒之前用橄欖油攪拌一下，食用油也可以，這樣就可以避免炒粉粘鍋。
準備材料：米粉（幹）１００克、火腿３０克、青椒１個、西紅柿１個、蔥１棵、花生油２０克、五香粉１小勺、鹽適量。
1、米粉提前用涼水 ...