當心秋燥、秋乏傷身，出伏後你該這樣養生

　　8月19日是末伏的最後一天，長達40天的“三伏”終於從人們的生活中走了出來，8月20日出伏，宣告今年的伏天正式結束。該時節由夏轉秋，由熱轉涼，而在這換季時候也正是養生的關鍵節點，哪些細節您得注意？

　　“出伏”啦！接下來你該這樣養生

　　1、防肺燥 飲食“潤一點”

　　秋季又稱金秋，秋在四時中對應五臟的肺臟，肺為清虛之髒，喜潤惡燥，所以秋天可以多吃些滋陰潤燥的食物。食物水果中如山藥、蘿蔔、藕、洋蔥、海帶、蘑菇、木耳、芹菜、香蕉、蘋果、蜂蜜等都有潤肺的功效，這些食物除了滋陰潤燥外，還有穩定血壓，預防心血管疾病的作用。

　　秋季也是瓜果豐收的季節，瓜類多屬陰寒之品，吃多了會損傷脾胃，民間有句俗語叫“秋瓜壞肚”，要適可而止。相對而言，果類性平，可以多吃點，如梨、蘋果等等。

　　2、睡覺早一點，防秋乏

　　出伏以後在多變天氣的影響下，人們可能會出現反應遲鈍、注意力不易集中、精神易萎靡等情況。這種情況下，保障睡眠時間和質量就很重要了，中醫講究睡“子午覺”。子時是23時至次日凌晨1時，午時是11時至13時。午休有助於養心，同時也能讓人恢復精力。但需要提醒的是，老年人午睡時間不宜超過1小時，否則會影響晚上的睡眠。

　　3、防溫差 穿得“暖一點”

　　雖然我們常說“春捂秋凍”，但對於中老年人，特別是老年人，早晚最好要加一件長袖“薄衣”。這樣溫差對於身體的刺激要小一點，心血管疾病風險也小一點！

　　同時，早晚穿衣也有技巧，一定護好脖子、後背、腳部，這些都是血管較豐富的地方，特別是頸部，秋涼的刺激會促使血管收縮，有可能增加心腦血管的風險。

　　4、通風勤一點少發黴

　　三伏天的時候空調大開，通風次數少，病菌容易聚集室內，但是出伏以後如果不在家的時候要注意勤通風，應把即將用的秋裝從箱中取出，掛在通風乾燥的地方晾曬。有條件的可以用電熨斗熨一下，以減少衣物上的水分。衣物掛起來要保持一定的間隔，以保證良好的通風。

　　三伏已盡，八月將末，我們迎來了二十四節氣中的處暑。民諺雲：“處暑天不暑，炎熱在中午”。意思是說處暑節氣並未出暑，白天氣溫雖然仍會很高。但是從處暑開始，人體出汗減少了，機體進入休整恢復階段，人們常有疲憊感，從而產生“秋乏”。同時還會出現口鼻乾燥、皮膚幹癢、大便乾燥等“秋燥”症狀。所以，處暑之後，我們應該要多吃一些潤秋燥、解秋乏的食物，下面8種食物別錯過了。

　　處暑後要要吃8種食物，防秋燥、解秋乏

　　1、鴨肉

　　處暑時節，很多地方都有吃鴨子的習俗。中醫認為，鴨肉味甘、鹹，性微涼，能養陰潤燥，清虛熱，很適合夏秋季節食用。適用於體內有熱、上火的人常吃，食慾不佳、水腫及大便乾結的人食之更佳。而且含有豐富的蛋白質、維生素B族、維生素A以及鉀、鐵、銅、鋅等多種營養成分，補益身體、增強免疫力、提高抗病能力，在氣候變化的處暑時節吃有助於預防感冒。

　　2、蜂蜜

　　從中醫角度來說，蜂蜜性平味甘，有潤燥滑腸、清熱潤肺之功，能緩解皮膚乾燥、咽乾、鼻幹及大便乾結等問題。秋天氣候乾燥，人很容易損失津液，如果每天喝一杯溫蜂蜜水，則能幫助滋養身體和肺部，緩解秋燥。

　　此外，蜂蜜中含有多種糖類，主要為葡萄糖和果糖，佔總糖量的70%以上。與其他糖類不同的是，葡萄糖和果糖不需要經過消化就能直接被人體吸收利用，能夠快速轉化成熱量提供給身體，可以改善血液的營養狀況，起到抗疲勞、恢復體能的效果。

　　3、花生

　　處暑後，雨水減少，炎熱和乾燥並存，使得人體水分流失加快，從而造成皮膚乾燥瘙癢。花生中含有豐富的脂肪酸、維生素A、維生素E、維生素B族、氨基酸、卵磷脂等，這些物質具有潤膚養顏的作用，能夠讓我們的肌膚富有光澤，有助於緩解皮膚瘙癢。

　　另外，花生中含有豐富的膳食纖維，可以幫助我們促進胃腸蠕動，加快食物的消化和吸收，並且其所含的油脂對腸道有潤滑的作用，從而能夠起到預防便秘的作用。

　　4、石榴

　　石榴味甘酸澀，果實汁水豐富，養陰生津、潤燥作用明顯，秋季乾燥，咽喉燥渴時吃最好。從營養角度來說，石榴富含糖類、蛋白質、檸檬酸、蘋果酸、維生素C、維生素E、B族維生素及鉀、磷、鈣等礦物質等營養素，可以補充人體能量和熱量，是純天然的營養品。同時還含有多種生物鹼、多酚類物質、黃酮類化合物等，能夠清除自由基，改善機體新陳代謝。

　　5、龍眼

　　老福州在處暑的時候要吃龍眼配稀飯，因為夏天的時候天氣比較熱，人體消耗了很多熱量，龍眼當中含有豐富的蛋白質、葡萄糖以及維生素等成分，此外，龍眼當中還富含鈣、磷、鐵等微量元素，因而日常吃些龍眼，對於機體可以起到一定的滋補作用。

　　6、葡萄

　　許多人一到秋天身體就有一種說不出的疲憊感，這就是我們常說的秋乏。而葡萄是一種含糖量極高的水果，主要以葡萄糖為主，能很快被人體吸收和利用，可以為大腦和身體提供所需的能量，促進體力恢復，快速緩解疲勞。當人體出現低血糖時，若及時食用一些葡萄或飲用葡萄汁，即可使症狀得到緩解。因此秋乏時吃一些葡萄可以快速改善。

　　7、蓮藕

　　常言道：荷蓮一身寶，秋藕最補人。入秋之後的蓮藕更加肥碩，口感甜脆多汁，是潤燥、養陰、潤肺佳品。蓮藕富含蛋白質、澱粉、維生素C、纖維素、維生素A、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、鈣、鉀、磷、鐵、鎂等營養物質，生吃可清熱除煩、生津解渴；煮熟後則能開胃健脾、消食止瀉、滋補身體。

　　8、梨

　　處暑吃梨子能利尿通便、緩解秋燥。秋季燥邪當令，人體稍不注意就會因燥邪侵襲而出現咽乾口渴、皮膚幹癢、肺熱咳嗽等症。而梨果汁水充足，含水量高達80%以上，脆甜可口，素有“天然礦泉水”之稱，是生津解渴的好食材，中醫更是將其作為防治“秋燥”的良藥。一般人都可食用，肝炎、肝硬化、腎功能不佳者尤其適合。

　　都說夏天是漫長的，其實也就一轉眼的功夫，不知不覺，三伏天已接近尾聲，明天就要出伏了。出伏後天氣日漸乾燥，人們易患乾咳少痰、口乾舌燥、鼻咽不適等“秋燥”之症；又由於天氣由熱轉涼，很多人易感疲勞，也就是民間常說的“秋乏”。季節的更替，讓我們在飲食和起居方面做出了相應的調整。出伏之後吃什麼好？怎麼樣才能防止秋困？讓我們一起來看看。

　　出伏後飲食有講究，這些食物宜多吃

　　蜂蜜水

　　蜂蜜可以潤燥、清熱，有潤肺止咳、潤腸通便、滋潤肌膚的功效，與水調和喝下，既可補充水分，又可以防止因秋燥所引起的許多甘燥症狀，還能抗衰老，是秋季養生的簡單良方。不過，由於蜂蜜內可能含有某些厭氧菌，嬰幼兒、腸胃道過於敏感，或是吃甜食容易泛胃酸的人應避免食用。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔營養豐富，被稱為“小人參”，除了胡蘿蔔素，它還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等多種營養成分。胡蘿蔔素是一種脂溶性的維生素，在有油的環境下，比如油炒或油炸會利於營養物質的分離釋放，會更易於被人體吸收

　　荸薺

　　荸薺含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、多種維生素和金屬微量元素，可開胃，消宿食，可生吃可熟吃。只是荸薺表皮多有寄生蟲和細菌，所以儘量以熟食為主，搭配梨一起煮效果更好。

　　梨

　　現在是秋梨大量上市的時候。雖然冷藏過的梨風味很好，但是容易傷脾胃。

　　這個季節吃梨，還是煮著吃好。將梨切塊與百合、銀耳以及枸杞一起燉煮，吃一碗梨湯能滋陰潤肺，緩解秋燥。

　　葡萄

　　葡萄皮中鞣酸能夠抗過敏、延緩衰老；花青素能強抗氧化性、抗突變、保護心血管等等。出伏後天氣逐漸乾燥起來，多吃葡萄，對女人對老年人都很好，保護身體更健康。

　　蓮藕

　　民間有俗語說“蓮藕一身寶，唯有秋藕最養人”，“男不離韭，女不離藕”。這些俗語都說明“蓮藕”，尤其是秋藕在飲食界的地位之重要。李時珍在《本草綱目》中更將蓮藕稱為“靈根”，並稱其為“生津之佳品”，在秋燥橫行的季節裡，“生津”很重要，可以滋潤身心健康身體。

　　黑芝麻

　　李時珍《本草綱目》中說黑芝麻是“服至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不飢，二年白髮返黑，三年齒落更生”，這說明古人就拿黑芝麻為滋補佳品，其他的就不說了，就說當中含有的”卵磷脂“，絕對是健腦益智，延年益壽的好東西，性格”溫而平“，老人小孩都適合吃。

　　銀耳

　　銀耳是一種有滋陰補益作用的名貴食品，含有多種氨基酸、維生素，具有補胃、潤肺生津、提神、益氣、健腦等功效。銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。