當歸煮蛋到底該放些什麼

　　可以放黑豆、花生、龍眼等。

　　當歸煮蛋的做法：

　　食材：當歸15克、川芎3克、黑豆20克、花生50克、龍眼20克。

　　步驟：

　　1、將食材用清水清洗；

　　2、將藥材和雞蛋及花生、黑豆等放入沙鍋中用大火燉開；

　　3、大火燉開後轉小火燉40分鐘；

　　4、龍眼在最後20分鐘放入；

　　5、燉的過程中，在雞蛋熟後，撈出，去殼，再放入一起燉；

　　6、龍眼放入後，即可出鍋。

　　臘八節煮粥該放：紅豆20g、綠豆20g、白芸豆20g、糯米20g、薏米20g、黑米20g、大麥20g、花生20g 、桂圓20g、紅棗20g、冰糖20g、枸杞10g。

　　臘八粥的做法：

　　將紅豆20g、綠豆20g、白芸豆20g、薏仁20g、大麥米20g、糯米20g、黑米20g、花生20g放入水中洗淨；將洗淨的豆子裝袋並加水，放冰箱冷凍一夜；將凍好的豆子放入鍋中，加入適量水，煮沸後中火轉小火，熬煮約十分鐘；加入紅棗20g、桂圓20g、冰糖20g、枸杞10g，繼續熬煮五分鐘；盛出裝碗，即可享用。

　　可以吃，當不建議吃。當歸煮雞蛋最好是當天煮當天吃完，因為剛煮熟的當歸煮蛋，無論是藥效價值還是食用價值都挺高，而隔夜的當歸煮雞蛋即使沒有發生變味，當放置的時間太久，當歸的有效成分已經或多或少的揮發掉了，雞蛋的口感也沒有之前好。

　　服用當歸注意事項：1、腸胃不太好或者是食慾不振的人，以及經常口渴多痰，舌苔呈現白膩的人和經常腹瀉的人來說，最好不要喝當歸水。

　　2、肥胖以及痰溼重的人不適合飲用當歸水，患有肝硬化的患者或者是有腹水的人也不適合飲用當歸水，因為飲用當歸水之後腹水會增多。

　　3、女性月經過多，或者是一些具有出血傾向的人，最好謹慎食用當歸，因為當歸具有補血活血的功效，因此可以溫經，所以更適合那些月經量比較少的女性，而對於月經量比較多的女性，會使經量更多，導致雪上加霜。