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瘦肉湯做法

橄欖瘦肉湯做法

  1、主料:豬肉1、橄欖22粒。

  2、調料:食鹽適量、水8碗。

  3、將青橄欖洗淨切開,豬肉洗淨切成大塊。

  4、砂鍋里加入清水燒開後倒入橄欖和瘦肉。

  5、煮開後轉小火燉1小時關火。

  6、食用時加鹽調味即可。

東革阿里煲瘦肉湯做法

  東革阿里煲瘦肉湯做法如下:

  1、首先需要將豬肉、紅棗切至核心,然後用溫水洗淨東革阿里以及所有原材料。

  2、放入燉盅,加適量的水,隔水燉1.5小時。

  3、關火,加入適量鹽調味即可。

  東革阿里煲瘦肉湯中的東革阿里主要分佈於馬來西亞、印度尼西亞和越南等東南亞國家,柬埔寨、緬甸、泰國、寮國、菲律賓及新加坡等也有零星分佈。適宜的生態環境為潮溼的酸性砂質土壤,多生於海拔700m以下的海灘林、原生或次生林中。

黑木耳紅棗瘦肉湯做法

  1、主料黑木耳30克,紅棗20個,豬肉350克。

  2、調料食鹽適量,姜3片,水1500毫升。

  3、黑木耳浸泡、洗淨;紅棗浸泡去核、洗淨。

  4、豬瘦肉洗淨,切絲備用。

  5、先把黑木耳、紅棗放置瓦煲內,加入清水1500毫升約6碗水量,煲60分鐘,加入豬瘦肉和生薑,滾至熟,調入適量食鹽便可。


石斛燉瘦肉做法

  1、材料:豬瘦肉250克,新鮮青欖8—10顆,石斛約10克,姜2片,鹽適量。   2、石斛冼淨預先浸泡一小時左右,用刀拍松備用;   3、青欖洗淨用刀拍爛備用(這樣可以讓欖的味道更容易滲出);   4、豬瘦肉剁成肉沫備用;   5、小燉盅加入3碗礦泉水與石斛、青欖、薑片一齊加熱,水開後放入肉沫燉三小時加入 ...

瘦肉做法

  1、瘦肉切薄片。   2、榨菜切絲,香菜切碎。   3、薑切片,小尖椒切小丁。   4、鍋中燒適量水,放入薑片、小米椒、瘦肉片中火熬成湯。   5、加入榨菜絲,用筷子劃散。   6、大火煮至沸騰後,豬肉基本都熟了。   7、調入適量油、鹽、醬油和雞精,關火,撒上香菜。   8、盛出裝入碗中。 ...

最簡單的瘦肉做法

  1、食材準備:瘦肉、青菜、香油、鹽、姜、雞精、蔥。   2、把瘦肉剁爛,肉泥狀。   3、湯鍋放入涼水,把剁好的肉泥倒入,開大火煮開,煮開後把表面的浮沫去掉。   4、加入鹽、姜適量(依個人口味),再加入香油。   5、蓋好鍋蓋,大火煮6分鐘,放入青菜葉子、蔥,一分鐘即可出鍋。   各種瘦肉所含營養成分相 ...

石斛百合無花果瘦肉做法

  材料:無花果8個、豬瘦肉100克、紅棗6枚,生薑2片,鹽適量。   做法:   1、無花果洗淨,豬瘦肉切片用料酒、澱粉抓勻;   2、鍋內放無花果、紅棗、生薑和2碗清水,燉約10分鐘;   3、放肉片和鹽,燉至肉片發硬變白;   4、湯再沸騰時,關火燜2-5分鐘;   5、出鍋,將浮於表面的多餘調料用漏勺 ...

雞蛋瘦肉做法

  雞蛋瘦肉湯做法:   材料:瘦肉100g,雞蛋2個,清水1升,鹽1、5茶匙,蔥段少許,薑絲少許,油適量。   做法:   1、瘦肉切薄片,加少許鹽醃製10分鐘;   2、熱鍋下油,下薑絲爆香;   3、將雞蛋加入鍋中,煎至底部凝固上面蛋液還未凝固時,注入清水;   4、用鍋鏟把雞蛋切散,加蓋燒開;   5 ...

金針菇瘦肉做法

  1、金針菇瘦肉湯是以金針菇、瘦肉、芹菜、蔥為主材的菜餚名。   2、輔料:鹽、雞精、胡椒粉   3、做法:金針菇切成兩節;瘦肉剁碎。水燒開後放金針菇,然後再燒開後放瘦肉,再燒開後放已經切丁的香蔥和芹菜,放入鹽,雞精,胡椒粉調味;相當簡單就完成了。   4、金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌,以其菌蓋滑嫩、柄脆 ...

雞骨草瘦肉做法

  1、雞骨草瘦肉湯的製作材料:   主料:豬肉(瘦)120克   輔料:雞骨草60克,棗(幹)30克,   調料:鹽3克,味精1克   2、將雞骨草、澤瀉和赤小豆用水浸透洗淨,瀝乾水;陳皮、蜜棗洗淨;瘦豬肉洗淨,切塊。   3、鍋內燒水,至水開時,下入豬肉氽約5分鐘,撈起。   4、砂鍋內放入適量清水,煲至 ...