1、首先我們取一個乾淨無油的容器，最好是有蓋子的，倒入適量的純淨水，將海參放入泡24-48小時直至發軟。
2、放入冰箱冷藏室，每8小時換一次水。
3、泡好後，海參腹部中間有個自然的裂縫，沿此處上下剪開，圓形凸出的部分是海參的肛門，一併清理了，取出內筋和沙嘴，清洗海參肚內雜質。
4、拿一個潔淨無油的鍋，盛半鍋純淨水，將洗淨的海參放入。大火煮開後小火再煮20分鐘，熄火後待其自然涼透。
5、再把煮好的海參放入潔淨無油的容器內，加純淨水沒過海參，然後放電冰箱的冷藏室內，再浸泡48-72小時，每天換水一次，即可食用。
6、這樣就可以將海參泡發好，泡發好的海參與未泡發好的海參個頭差別還是蠻大的哦。
1、海參放在乾淨無油水容器中，倒入純淨水沒過海參，然後密封放冰箱冷藏室泡一天一夜，隔天取出重複浸泡一次，就可看到海參膨大很多。
2、最後將海參破腹部，取出裡面沙子和內臟並沖洗淨放鍋中，用純淨水煮開二十分鐘後關火浸泡半小時撈出，再次浸泡兩三天即可。
1、海參放在乾淨無油水容器中，倒入純淨水沒過海參，然後密封放冰箱冷藏室泡一天一夜，隔天取出重複浸泡一次，就可看到海參膨大很多。
2、最後將海參破腹部，取出裡面沙子和內臟並沖洗淨放鍋中，用純淨水煮開二十分鐘後關火浸泡半小時撈出，再次浸泡兩三天即可。
1、純淨水浸泡。
幹海參比較硬，需要把海參泡軟，首先把幹海參洗淨放入容器中，然後放入純淨水或涼開水，水能完全浸泡海參，然後放入冰箱中，每天早上換一次水，晚上換一次水，直到海參毫無鹹味為止，一般需要兩天（好漫長）。
2、去沙嘴。
海參從冰箱取出，海參腹部有一個小開口，用剪刀沿著腹部剪開，海參的一 ...
1、取出適量需要泡發的幹海參，找個無油的容器放入，加入清水沖洗，洗淨後重新加入適量純淨水，水不能太少，必須末過海參兩指。
2、洗淨的海參用純淨水大約泡發24-48小時，中間每7-8小時換次純淨水，檢驗泡發的程度可以用指甲掐一下海參。
3、經過泡發的海參能用掐動時，我們就可以給海參開膛破肚了，用剪刀 ...
首先將幹海參洗淨後放入純淨的容器中，然後加入純淨水（不要用自來水），加至能完全浸泡過海參就可以了，然後把裝有海參的容器放入冰箱中，每天換兩次水（每12個小時換一次），一般3天左右就泡發好了，需放入冰箱是因為泡發海參的水宜維持在0-5℃左右，因為一旦過高很容易引起海參出現掉皮掉渣的現象。 ...
1、泡，0-4℃冷藏環境，用純淨水浸泡海參48小時（浸泡時間可適當調節，海參變軟即可），每24小時（8或12小時效果更好）換水一次。
2、剪，沿腹部開口縱向剪開海參，去除頭部環狀沙嘴，剪斷內筋，清洗海參內壁。
3、煮，將海參放入純淨水中，大火煮沸，中火煮40-60分鐘，海參有彈性、無硬芯（類似煮熟 ...
1、首先將幹海參洗淨後放入純淨的容器中，然後加入純淨水（不要用自來水），加至能完全浸泡過海參就可以了。
2、然後把裝有海參的容器放入冰箱中，每天換兩次水（每12個小時換一次），一般3天左右就泡發好了，需放入冰箱是因為泡發海參的水宜維持在0-5℃左右，因為一旦過高很容易引起海參出現掉皮掉渣的現象。
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1、野生海參一包100克，分兩次泡發。一次泡發的太多也不好存放。
2、先把一半的海參取出來，剩下的放在塑膠袋裡把口捆紮嚴實。
3、取一個乾淨盤，不要有一點油漬，把海參放到盤裡。
4、把海參洗淨，泡到自來水裡放入冰箱冷藏。每天取出來換一次水。
5、這是泡了3天的海參。
6、從海參的肚下剪 ...
1、幹海參發制期間忌油，準備的工具如下：不鏽鋼小盆一個，不鏽鋼中鍋一個，不鏽鋼中盆一個，剪刀一把，純淨水，保鮮膜。
2、泡：取10只以上幹海參放置於不鏽鋼盆裡，加入適量的純淨水，放入(0-4℃)的冰箱保鮮層裡面泡2～3天，每天換水一次，至海參體軟、無硬芯時，取出，用剪刀剪開，並將附於內壁的海參筋剪開。 ...