不能。土豆出現爛的情況，則說明土豆已經有了變質的跡象，含有大量的細菌等微生物，即使削除表面可視腐爛部分，也不可食用，因出現一點腐爛跡象則說明整顆土豆都已被細菌等微生物入侵，食用會積累體內毒素，對自身健康不利。
馬鈴薯屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、義大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
從營養學的角度來說，即使削去發芽的一角，也還是會有食物中毒的危險，但任何問題都必須綜合考慮量的問題，一般情況下不會吃得下足以導致食物中毒的土豆量，因此如果一個大土豆長了一個不大的芽，挖掉吃也不會有什麼大問題。
當然，如果土豆表面黴變、發青情況較嚴重，或者一個土豆上長了好幾個芽就應當毫不猶豫地扔掉，這樣的土豆即使挖掉芽，即使沒有中毒危險，營養和口感也所剩無幾，沒有留下來吃的價值。
不能。土豆無論是一點小芽還是明顯的發芽都不可以食用，土豆發芽證明存放時間過長或儲存不得當，會產生龍葵鹼毒素，人體食用後，會積累體內毒素，有可能引起中毒情況，對自身健康不利，建議最好趁土豆新鮮儘早食用。
不讓土豆發芽小妙招：方法一：準備一盆清水，在裡面加入適量的食鹽，然後放入新鮮的土豆，去掉土豆外表的贓物，最後撈出控幹水分，放置在乾燥通風處儲存即可。
方法二：準備一個箱子，在底部鋪上一層沙子，最好將曬制鋪平，然後將土豆整齊的碼放在箱子內，最後密封儲存在陰涼乾燥處即可。
方法三：將土豆放入箱子中，然後與半熟的蘋果一同儲存，因為蘋果在成熟的過程中會釋放一種乙烯氣體，能夠在一定程度上預防土豆發芽。
現在外面都有賣風乾雞的了，這個風乾雞看起來和臘雞好像是差不多的，這兩種臘味比較的話哪種比較好？臘雞要是有一點點發黴的話那可以吃嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
臘雞和風乾雞的區別
風乾雞和辣雞是兩種口味不同的食物。製作方法不同，口味不同，所以是有著很大區別的。
...
不能。臍橙只要發黴腐壞，其中的細菌、黴菌等成分就會滲透到其它沒有變壞的部分，如果繼續食用，可能出現一系列不適現象。
臍橙是芸香科柑橘屬雙子葉植物。其果頂有臍，整個臍包藏在果皮內部，只在頂端留1個花柱脫落後露出臍腔的為閉臍；有部分突出果皮的稱開臍或露臍；臍橙果內除大囊瓣外，還有次生心皮發育而成的小囊瓣， ...
豆腐有一點點酸不能吃。豆腐發酸說明豆腐已經變質了，應該及時扔掉。
豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。 ...
馬鈴薯發了一點點芽不能吃了，因為在長芽的馬鈴薯當中有重要的化學物質叫龍葵素，龍葵素對身體有危害。馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物。
馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、 ...
發芽的土豆是不可以吃的，因為發芽的土豆這個時候已經含有毒素了，這種毒素是一種名叫龍葵鹼的東西，它對人體的腸道室會有非常大的刺激作用的，對呼吸也有抑制作用，嚴重的話，還會出現暫時的呼吸困難。 ...
土豆絲泡水裡一夜不能吃，因為土豆在泡水的過程中會產生酶褐變反應，會滋生細菌和有害物質，削皮後的土豆應該及時烹飪，在水中浸泡的時間最多不能超過2小時，新鮮的土豆需要放置通風處，保持乾燥陰涼的環境即可。
土豆絲泡水裡一夜還可以吃嗎1、不可食用
土豆絲泡水裡一夜不能吃，土豆中含有大量的酶類物質，如果在水 ...
發芽土豆中的有毒成分是龍葵素。龍葵素是發芽、變青、腐爛土豆中所含的一種毒素，質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多，吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素就可能生病。
龍葵素在人體內的潛伏期為數十分鐘至數小時，主 ...