發芽的土豆吃了事物中毒了怎麼辦

　　發芽的土豆吃完中毒後不可自行解毒，應該送至醫院，經過專業的檢查後在醫院治療。

　　發芽土豆中的有毒成分是龍葵素，質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多，吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素就可能發病。

　　龍葵素在人體內的潛伏期為數十分鐘至數小時，主要症狀為喉嚨瘙癢燒灼感、胃腸炎，重者還可能出現溶血性黃疸。因此，絕對不能吃發芽腐爛的土豆。

　　螃蟹是生活中很常見的食材，不少人都愛吃螃蟹，螃蟹的營養價值很高，而且肉質鮮嫩，愛吃螃蟹的朋友們可以適量食用，但是不能吃隔夜螃蟹。下面，我們來看看小編帶來的吃隔夜螃蟹中毒了怎麼緩解吧！

　　吃隔夜螃蟹中毒了怎麼緩解

　　根據情況看。

　　吃螃蟹中毒後，如果症狀比較輕微的話，一般在醫生的指導下，根據症狀服用一些藥物治療即可，但如果中毒嚴重的話，則會由專業的醫護人員，先進行催吐或洗胃，以便將殘留在胃部的有毒物質排出乾淨，避免機體繼續吸收毒物，然後再根據症狀採用對應的治療方式，如輸液、吸氧等，因此壞了的食物應注意，不要食用下去。

　　吃隔夜螃蟹對身體有什麼危害

　　根據情況看。

　　螃蟹隔夜後，如果沒有出現變味、腐爛等變質現象的話，一般都不會對健康產生不良影響，但在隔夜後，如果有出現任何變質現象的話，那麼在食用後都有可能會引起頭暈、乏力、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀，因此螃蟹隔夜後食用前，需注意判斷品質。

　　螃蟹煮熟後多長時間不能吃

　　根據儲存情況看。

　　螃蟹煮熟後在不同的儲存環境下，所能儲存的時間都不一樣，比如在煮熟後直接放常溫下的話，可能幾個小時後就不能吃了，但放冰箱冷藏的話，一般可以放1-2天不變質，放冰箱冷凍的話，甚至可以放到3個月左右都不變質，因此螃蟹煮熟後多長時間，完全是根據儲存情況來看的。

　　1、發芽土豆不能多吃，吃多了會死人。

　　2、原因：土豆的毒素源於固醇糠苷生物鹼，包括許多有毒物質，在不發芽的情況下含量很低。發芽後的土豆及表皮受光照後變綠的土豆會使這些毒素提高，尤其是龍葵素毒素最強，如果人吃了200毫升龍葵素就會引起中毒神經麻痺而死。

　　3、建議：土豆發的小芽可以用刀挖去芽和芽眼以及周圍的表皮一起挖掉，如果發青面積過大，發芽過多的土豆可以扔掉；在土豆煎炒的時候放些醋可以破壞毒素；土豆放入水中侵泡可以減少龍葵素的毒素，因為龍葵素溶於水。