不能。黴菌毒素非常耐高溫，以常見的黃麴黴素為例，其分解溫度需達到280度以上才行，而日常烹飪方法，像水煮、蒸、炒、炸的溫度多在100-200度之間，無法達到殺死黴菌毒素的要求，發黴長毛的雞蛋即使洗乾淨外殼表面的發黴部分，再透過各種高溫加熱的方法，也不能繼續吃。
怎麼儲存雞蛋：1、將鮮雞蛋裝入乾燥潔淨的食品袋內，無需水洗或擦拭表面。
2、然後設定冰箱冷藏室溫度為4℃左右為佳，放入冰箱冷藏室的蛋架上存放，可抑制蛋殼上的枯草桿菌、假芽孢菌、大腸桿菌等細菌或黴菌繁殖。
3、雞蛋放置要大頭朝上，直立堆碼，不能橫放，這樣做可以保證鮮雞蛋的蛋白濃稠，能有效地將蛋黃固定在蛋白的中央，否則放倒了，一旦雞蛋放的時間久了，蛋白中的黏液素在蛋白酶的作用下，會慢慢脫去一部分水分，從而失去固定蛋黃的作用，而且雞蛋如果橫放，由於蛋黃比重比蛋白輕，蛋黃就會上浮，靠近蛋殼，變成貼蛋或靠黃蛋，煮時容易散黃。
4、在4-7℃的條件下，雞蛋保質期最長為40天，不過最佳食用日期是15天以內。
1、年糕發黴了其他地方煮了不能吃。
2、各地的年糕做法大同小異，一般都是用米制成的年糕較多，有些黴菌是可以食用的，而有些則不能。發黴食物中的黴菌能產生毒素，有很強的致癌作用。並且，不同的黴菌毒素的毒性作用不同，有的會對肝臟、腎臟造成損傷，有的能引起神經系統的症狀，有的能導致皮膚炎症。不過有類似毛豆腐一樣的發酵食品是可以吃的，一般發黴食品不要再食用，如果對發黴的黴菌不瞭解而食用發黴了的食品，引起腸胃問題甚至食物中毒的可能性比較大，沒有必要冒險。
雞蛋果凍了能吃，而且也不會失去原有的營養，口感也十分獨特。
雞蛋果又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，雞蛋果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養積累。
能吃，不過口感不好，很澀口。
柿果味甘澀、性寒、無毒；柿蒂味澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經；
有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效；
用於治療肺熱咳嗽、口乾口渴，嘔吐、瀉洩。
新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用於治療 ...
雞蛋煮的時間過長，會使蛋黃中亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合為難溶的硫化亞鐵，使蛋黃表面變成灰綠色，這種硫化亞鐵很難被人體吸收利用，降低了雞蛋的營養價值。
煮雞蛋時應為涼水下蛋，燒至水沸後5分鐘為宜，另外不要把煮熟的雞蛋放入冷水中冷卻剝皮，驟冷蛋的殼膜形成縫隙，會使冷卻水中的細菌侵入，煮雞蛋時放入一些鹽， ...
要看黴的種類:
1、長著灰色、綠色的毛就不要吃了，黴變的食物吃著會中毒，黴菌在一定條件下會釋放出有毒的真菌毒素吃了發黴的食物，會導致黴變食物中毒，或稱真菌毒素中毒，據瞭解，一種黴菌可有幾種毒素，而不同種黴菌又可有相同毒菌，的來說，目前已知的真菌毒素大概有100多種;
2、正確做法,選黃豆洗淨,飲用 ...
由於發芽的板栗中含有黃麴黴素，這種成分毒性較大，即使經過高溫煮制，也很難完全殺滅，若是不小心過多誤食，對身體的傷害極大，可能會出現中毒的現象，因此板栗發芽後，不建議將其煮熟食用。
板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密， ...
雞蛋煎黑了就是碳化了，也就不存在什麼營養，而且不容易被消化，不建議食用。
1、雞蛋煎黑的原因：主要是油少了雞蛋粘鍋容易被高溫碳化，還有就是煎鍋沒洗乾淨而粘到煎蛋上。煎蛋煎黑就是碳化了，一般不嚴重的情況下，主要是外部或者邊緣部分被煎黑，可以剔除後再吃不黑的部分。
2、煎雞蛋時注意事項：
最開始油 ...
雞蛋清又叫蛋白，蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質，體積約佔全蛋的百分之五十七。蛋白中約含蛋白質百分之十二，主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。
煮熟的雞蛋變綠有兩種情況：
1、儲存不當、受到外界刺激，導致蛋變質，這種蛋根本無法食用，煮熟後也不能食用。
2 ...
不能吃。因為草莓中的水分和糖分含量很高，在一定的溫度條件下是很容易被細菌侵襲的，草莓如果一旦開始發黴，那麼這絕對是不建議食用的，因為這樣發黴的草莓中已經滋生大量的有害細菌、黴菌等很多微生物，它不僅已經失去原有的營養價值，而且如果食用還會引起身體的不適，對健康會產生極為不利的影響。
還有一種是可以根據情 ...