茄子兩隻、白扁豆。
1、茄子削好稍放鹽拌勻放置一會，燒之前洗淨鹽分。
2、扁豆煸炒後加水煮，煮至水乾。
3、放入洗淨的茄子，可以根據喜好加點黑木耳，香菇，翻炒均勻出鍋即可。
白扁豆可以炒熟後入湯，也可以生豆、浸泡過的豆子入湯；
1、煮湯時可以直接生的白扁豆作為食材，對於人體沒有任何毒副作用；
2、白扁豆炒熟食用有健脾止瀉的功效，直接生用有消暑解毒的功效；
3、患有寒熱病、冷氣病的人不可食用白扁豆，以免引起病情的加劇。
1、炒白扁豆的功效：利尿，通便。健腎，防止腎結石，尿毒症；清腦明目。視力不好的人可以長期使用，無副作用；女性白帶過多。婦科病的輔助藥物；長期使用可以起到防癌抗癌。
2、禁忌：患寒熱病者，不可食白扁豆。白扁豆也有忌食人群。《食療本草》中說的是“患冷氣人勿食”，陶弘景認為患寒熱病的人不能吃，《隨息居飲食譜 ...
1、白扁豆山藥薏米茯苓生薑一起炒主要的功效是補脾健胃，祛溼。
2、薏米有排溼的作用，但薏米性寒。扁豆分為很多種，其中有排溼健脾作用的是白扁豆。
3、白扁豆味甘，有暖脾胃、清溼氣作用，扁豆加它這樣吃，排出體內溼氣，比薏米還管用，很適合脾胃虛寒人群。 ...
一直都認為白朮炒了跟沒炒沒有什麼區別，但是聽別人說炒了之後白朮的功效就沒有之前那麼好了，這是真的嗎？白朮是炒過的好還是沒有炒過的好？跟著小編一起來看看。
白朮炒與不炒的區別
1、白朮的用法以及功能如下：將白朮揀淨雜質，用水浸泡潤透後撈出，切片，曬乾。白朮長於健脾通便。白朮用於通便時，入煎劑可用到每 ...
1、大頭菜洗淨，去掉幹皺的外層，去掉根蒂，切絲。豬肉切條，加入料酒、澱粉抓勻備用。
2、起鍋熱油，下薑絲爆香，下豬肉條，快速翻炒均勻，淋上少許的原汁醬油，炒至豬肉全部變色。
3、倒入大頭菜，大火翻炒，直至菜絲變軟，撒上鹽，翻炒即可。
蓮白：
大頭菜又名甘藍，為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年 ...
白蘑菇炒秋葵好吃又簡單，具體做法如下：
1、材料：秋葵，白蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白胡椒面。
2、秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。
3、熱鍋下油，再放入姜茸蒜茸，半焦後倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡。
4、秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。
5、熱鍋下油，再放入姜茸蒜 ...
1、豆腐切塊。
2、瘦肉，蔥花，姜，蒜切好。
3、先把油燒熱，然後輕輕地把豆腐逐一放進鍋裡，底下那面煎2分鐘。
4、再反過來，上面那面再煎2分鐘後裝進盤子。
5、油燒熱後把姜，蒜先放進去翻炒，再把肉放入翻炒。
6、把豆腐放入煮1分鐘。
7、加入適量清水，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘。
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1、材料：白地瓜1個、瘦肉200克、青椒3個、鹽少許、雞精少許、白糖少許、料酒少許、姜蒜少許、生粉少許。
2、瘦肉洗淨切片用鹽，料酒，生粉抓勻醃製一會兒。
3、白地瓜洗淨切片備用。姜蒜，青椒切末備用。
4、鍋燒熱倒入適量油，入肉片滑炒至變色撈出，留底油入姜蒜爆香，然後加入白地瓜翻炒。
5、 ...