1、用堅果鉗子夾開果核，有縫隙趁機掰開，露出裡面的種皮，種皮仍需扒掉。可以之後放在熱水中煮熟，它便會自行脫落。
2、用牙齒在窄的一端咬出一個口，外皮會脫落一半，然後用手剝掉另一半。這種方法最笨，效率較低。但可以把果仁保護的最好，用鉗子夾可能會對果仁外觀造成破壞。
3、用錘子等鈍器將外皮搗爛。此種方法就是力氣活，但是很容易將果仁砸爛。
4、將整顆白果數枚放入容器，和盤放入微波爐中，開大稍等十分鐘，待聽到噼噼啪啪的聲音，表示白果皮已經悉數破碎，這時候就可以取出備用。
5、準備好白果，用左手穩拿銀杏果大頭一端，小尖頭一端往下按住，右手拿刀，用刀背敲擊小尖頭部位，力度要輕柔，敲擊小尖頭至碎。敲碎的小尖頭用指甲開始往外掰外殼，因為前面敲擊的原因，外殼就很容易掰掉了。
清洗方法：
1、將帶魚放入80攝氏度左右的水中，燙大約10秒鐘，然後立即將帶魚放入冷水用刷子刷或者用手刮一下，可以快速去掉帶魚的鱗。
2、如果帶魚比較髒，可用淘米水擦洗，這樣不但能把魚洗淨，而且可避免手被沾汙。
1、白果外層的白殼特別硬，用手根本取不掉，但是這種堅果兩頭尖，它比較窄小的一頂叫頂尖，比較扁寬的一端叫底尖，平時去殼時可以用小刀把它底尖的殼削掉一小部分，然且從得到的小孔處向兩側用力，就能輕鬆把白果的外殼去掉。
2、白果的外殼可以在微波爐的幫助下去掉，平時可以把白果用清水洗淨以後，離掉水分直接擺放在，微波爐的烤盤上，上層再蓋上保鮮膜，然後放入微波爐中，用高火加熱二分鐘，去掉保鮮膜以後，就發現白果的尖端已經存在裂口，這時沿著裂口輕輕一退剝外殼就能去掉。
3、如果家裡沒有微波爐，也一樣能輕鬆去掉白果的外殼，最好準備適量的椒鹽，然後把白果洗淨以後，去掉水分和膠鹽，一起放入炒鍋中，用中火來回翻炒，知道白果熟透以後，它的外殼就會自動開裂，這時取出以後用手輕輕一撥，它的外殼就會輕鬆脫落。
1、煮熟的板栗，想要容易去皮的話，可以在板栗的身上切一個小口子，放在沸水中浸泡一分鐘左右，再從切口處剝開。
2、還可以將煮熟的板栗放在冰箱裡邊冷藏兩個小時左右，栗子肉在受冷後會收縮，栗子肉和皮會產生分離，不過這種方法會影響板慄的口感。 ...
1、首先我們需要燒水 鍋中加入適量的水 燒熱後加入馬蹄 進行焯水處理。
2、將焯水後的馬蹄用漏勺撈出瀝乾水分 一定要煮熟哦 但是不要時間太長 因為馬蹄本來都是脆的 不是和煮的時間太長變面。
3、冷熱交替 從熱水中去除 瀝乾水分後放入涼水中 然後在涼水中加入適量的冰塊 快速降溫。
4、將焯水後有 ...
浸泡法：綠豆用清水浸泡3到5個小時再煮，豆殼易脫去。炒製法：將綠豆放到鍋裡幹炒，小火10分鐘左右，綠豆外皮略焦即可，很容易去皮出沙。冰凍法：將綠豆放入冰箱冷凍4個小時以上，煮制過程中，很容易脫殼。冰水法：沒處理過的綠豆放鍋內煮開之後，加入1碗冰水，利用其熱脹冷縮原理，豆殼脫去。 ...
綠豆清洗乾淨，用清水冷藏浸泡２４小時左右，泡製表皮微微裂開即可用手搓掉綠豆殼。綠豆別名青小豆（因其顏色青綠而得名）。
綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
綠豆糕的製作方法：
1、準備好綠豆 ...
1、暴曬法。
將生栗子放在太陽下暴曬幾日，讓水分蒸發，這樣栗子錶殼的水分被曬乾後會自動開裂，如果沒有開裂，就用剪刀剪開一個小口，撥開外殼去掉內膜就可以啦。
2、冷凍法。
冷凍法用的是熱脹冷縮的原理，先將栗子放入開水中煮四五分鐘，後放入冰水中浸泡五分鐘，這時候再用剪刀剪開一個小口，撥開外殼去掉內 ...
1、帶皮幹綠豆浸泡一夜或者用水浸泡四小時以上。
2、把豆子包在紗布裡，手捏住紗布口，不。然後擰乾水，放在臺面上，來回搓幾下，不要太用力，太用力會把豆子壓碎的。 可以分少量多次搓。 綠豆皮很容易掉下來的，然後把水和綠豆皮一起倒掉，繼續加清水搓綠豆，反覆至大部分綠豆都褪皮為止。 ...
1、白果外層的白殼特別硬，用手根本取不掉，但是這種堅果兩頭尖，它比較窄小的一頂叫頂尖，比較扁寬的一端叫底尖，平時去殼時可以用小刀把它底尖的殼削掉一小部分，然且從得到的小孔處向兩側用力，就能輕鬆把白果的外殼去掉。
2、白果的外殼可以在微波爐的幫助下去掉，平時可以把白果用清水洗淨以後，離掉水分直接擺放在， ...