白梅有什麼醃製方法
白梅有什麼醃製方法
1、原料：青梅600克，鹽80克，紅紫蘇葉40克，糖350克。
2、青梅洗淨，浸泡冷水中一夜，取出後瀝乾。
3、將青梅與鹽一起放入容器中，用重物壓出苦澀的汁，然後用清水浸泡、清洗去鹽澀，再曬乾至皺。
4、將紫蘇葉洗淨，用鹽6克搓揉數下。
5、將糖與做法青梅乾以一層梅乾一層糖的方式相間入罐，表面放入紫蘇葉，再蓋上膠膜並封罐，醃至3周即完成。
白魚的醃製方法
1、需要提前準備好的材料包括：白魚一條、鹽適量、料酒適量、姜適量、白胡椒粉適量、蒸魚豉油適量。
2、做法：
（1）第一步把白魚處理好，用清水洗淨。
（2）魚身劃幾刀，撒鹽。
（3）再放入胡椒粉，料酒，姜拌勻，醃製半小時。
（4）把魚切開，放鍋中，蓋上蓋子，蒸8分鐘。
（5）時間到後把魚裝入盤中，倒入蒸魚豉油，完成。
冰梅的醃製方法
1、食材用料：小番茄一斤、梅子粉3~5湯匙、去籽冰梅十片。
2、每顆番茄.頭尾各劃十字。
3、熱水滾燙後.再撕去皮裝保鮮盒。
4、把冰梅加熱水泡開，加適量的梅粉提味。
5、梅子水要蓋過番茄的高度，冰到隔天入味好吃。
白脆蘿蔔醃製方法
1、將白蘿蔔洗乾淨，去頭去尾削乾淨。將青紅椒也洗乾淨，去籽。
2、將削乾淨的白蘿蔔從中間切成兩半，分別切成2~3毫米厚的小片。將青紅椒切成長條（約1釐米寬、3釐米長）。
3、用一小盆裝起來，撒上適量的鹽（2小湯勺），攪拌均勻，放置半小時，醃出水後，將水空掉。
4、再將切好的青紅椒放入盆中。加白 ...
梅的醃製方法
1、殺青:取約6分熟之青梅語言相互搓揉約10分鐘,使青梅的表皮滲出汁液,以木槌或刀背輕拍梅果蒂頭處,使青梅有一裂縫,取掉蒂頭。
2、醃漬:將青梅及鹽倒入桶中,加水醃漬一夜。
3、將鹽水倒掉,以清水清洗梅子,再以流動清水或每隔一段時間換水方式漂洗鹽分掉. (如欲保有梅子的酸味,此階段宜保留一些酸味, ...
白魚怎麼醃製方法
做法如下：
1、備齊原料：兩條大魚和食鹽。
2、颳去魚鱗洗淨，用尖刀從魚的尾巴處向魚背部開刀口。
3、扒開魚肚子，將魚的內臟都掏出來，將魚頭切掉洗淨。
4、用食鹽將魚身裡裡外外全部抹上兩層食鹽後放入盆中，兩天後翻下魚身，醃製四天時間就可以曬了。
5、用鐵絲或布條穿在魚身上方，用筷子或竹 ...
燉白鴨有什麼方法
燉白鴨做法如下：
材料：白鴨、鹽、雞精、水、蒜。
具體步驟：
1、將白鴨切塊，蒜剝皮備用；
2、將水倒入鍋中，待水沸騰時，放入鴨肉，蒜頭；
3、待水再次沸騰時，加入雞精、鹽；
4、開小火燉1小時，每20分鐘倒入適量的水；
5、再加入適量雞精、鹽即可出鍋。 ...
三角梅有什麼方法能長開花
1、想要讓三角梅開花，就要將它放在陽光充足的位置，不僅可以幫助它更好的生長，在開花的時候顏色會更好看，花量也會更多且花期比較長。
2、想要更多的開花，或者想要開花更加美麗，它有一定的耐旱能力，比較害怕積水，或者澆水過於頻繁，一定要等土壤乾燥後再澆水，澆水一定要澆透水。一般會在開花前開始扣水，要在它葉片 ...
白籮卜醃製方法
1、第一種：需要的食材：白蘿蔔、泡椒、白糖、白醋還有玻璃罐子。做法：將蘿蔔洗乾淨，用刀削皮，依據個人愛好切成長條或者是薄片。
將水燒開晾涼，然後加入適量的白糖和醋，喜歡辣的還可以加入幾顆泡椒，味道會更好。切好的蘿蔔放進調好的汁水裡，最好是漫過蘿蔔。
蓋上蓋子密封3天左右，當蘿蔔的顏色變成透明的白， ...
梅乾菜醃製方法
1、將收穫後的鮮菜整理清洗後晾曬5天左右，放在蔭涼通風處堆放4一5天。
2、待菜葉成黃綠色，葉子變軟時，將乾菜葉切成絲。
3、將乾菜絲放進盆裡，撒上鹽，用手揉搓，等滲出一些菜汁時，便裝入陶罐。
4、將裝滿菜絲後的陶罐封嚴，放在蔭涼處存放。
5、醃製半個月後，找開陶罐的封蓋，取出完成的梅乾菜 ...