白楊梅能吃嗎

　　白色楊梅可以吃。白楊梅雖然顏色有些寡淡，但是果肉多汁，味道清香，口感比黑楊梅要好，就是不如黑楊梅那般酸甜。

　　楊梅一般是紅色或黑色的，不過，也有白色的，只是比較少見。

　　白色的楊梅，是楊梅界中的稀有品種。果實成熟時，為乳白色、黃白色、或粉白色。相傳在古代，它可是宮廷專享的貢品。目前，白楊梅僅在浙江、福建等地少量栽培，在潮汕地區，實屬罕見。

　　白楊梅：白楊梅屬於楊梅科楊梅屬亞熱帶小喬木或灌木植物，該屬有60多個種，中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅、大楊梅和全緣葉楊梅。白楊梅，樹勢強健，樹冠半圓形，葉倒披針形或倒長卵形，長7.57釐米，寬2.37釐米，先端圓鈍，間或漸尖，邊緣間或有鋸齒，質薄，淡綠色。果實圓形。白楊梅是楊梅中的稀有品種，顏色從粉紅到乳白不等，而其中尤其以通體乳白的水晶楊梅最為稀有，相傳在古代作為貢品。

　　楊梅有白色蟲子可以吃，這其實是果蠅的幼蟲，本身含有非常豐富的優質蛋白質，不會對人體造成傷害。因為果蠅本身就是吃蜂蜜和果實長大的，不像一般的昆蟲吃的東西比較雜，由於楊梅的氣味會很容易吸引一些果蠅，之後在楊梅上進行產卵，等過一段時間以後就會變成白色的幼蟲。

　　拓展資料：

　　楊梅果實圓潤飽滿，成熟後顏色為深紅色，酸甜美味，通常在6～7月上市，它具有極高的營養價值，果肉中含有豐富的維生素、礦物質及蛋白質，它的食用方法也非常眾多，可生食，還可製作果酒、果醬、果汁等。

　　楊梅發白最好還是不要吃了，因為它發白可能是長白毛髮黴了，這個時候它裡面會滋生一些細菌以及微生物，繼續食用的話可能會影響健康。將楊梅買回來之後，可以放到溫度在0-0.5℃的冷藏室進行儲存，想長期存放，則需要處理好冷凍儲存。

　　發白的楊梅能吃嗎

　　楊梅是一種非常好吃的水果，口感酸甜、含水量豐富，有開胃的作用，很多人都非常喜歡吃，但是有些人將楊梅買回來之後，來不及吃完，等到想吃的時候就會發現它表面發白，想扔掉又覺得可惜，這個時候還能繼續吃嗎?

　　一般情況下，楊梅發白可能是長白毛髮黴了。上面也說過，楊梅的水分含量比較多，要是儲存不當的話就會加快細菌以及其它微生物的繁殖速度，從而導致它變質、發黴，這個時候它裡面會滋生對人體有好多物質，不能再繼續食用了。

　　楊梅適合存放在溫度為0-0.5℃的環境中，所以說我們將楊梅買回來之後，可以放到冰箱冷藏室進行儲存，要是想長期存放的話，可以將楊梅清洗乾淨，用鹽水、糖水浸泡，放到袋子裡面密封好，隨後儲存在冷藏室凍成冰就可以了儲存幾個月之久了。