白灼生菜怎麼做好吃
白灼生菜怎麼做好吃
1、準備材料:生菜2棵、紅椒半個、黃椒半個、醬油1湯匙、橄欖油2湯匙、海鹽適量、綿白糖1茶匙、獨蒜2頭。
2、準備好原材料:生菜2顆、蒜2頭、紅黃甜椒、醬油、橄欖油、白糖和海鹽。
3、生菜淡鹽水中泡10分鐘後洗淨,紅黃椒切成丁,蒜頭剁成茸,燒一鍋開水。
4、水燒開後,放入1茶匙海鹽,入生菜大火焯斷生。
5、焯好的生菜立即投入涼白開水中過涼後撈起控幹水,此時,小鍋燒熱少許橄欖油,投入蒜茸小火炸至金黃色。
6、倒入醬油、1茶匙白糖、半茶匙海鹽,再倒少許水後小火煮開即可,煮調味料時將生菜擺放入盤中。
7、將調味料淋入生菜中即可。
蒜蓉白灼生菜怎麼做
1、主料:生菜1顆。
2、輔料:油10克、鹽1克、醬油10克、蒜3瓣、蠔油1勺、鹽少許、油幾滴。
3、鍋中水燒熱倒入沒滴油,油不要多,幾滴就可以,水中加幾滴油,是為了菜更綠,不變黃。
4、加入油後放入洗好的生菜,生菜在水中燙十秒左右就好,只要生菜稍微有點軟就可以出鍋。
5、燙過熱水的生菜馬上放入冰水裡,過冰水,速變經快,慢了生菜就會黃,會很軟。
6、過好水的生菜擺入盤中。
7、鍋中加入油加熱。
8、油熱放入切碎的蒜末,翻炒出生味。
9、蒜炒出香味加入鹽,醬油,蠔油,鹽,少許水,翻炒均勻蒜蓉。
10、做好的醬汁倒在生菜上。
如何做白灼秋葵好吃
第一、 首先將秋葵洗乾淨備用,如下圖所示。
第二、 然後鍋中放入適量的清水,待水燒開,倒入秋葵煮兩分鐘,撈出瀝乾,如下圖所示。
第三、 接著把秋葵切好擺盤備用,如下圖所示。
第四、 然後往鍋中加入適量的食用油,待油冒煙,倒入蒜蓉、黃辣椒、薑絲爆香,如下圖所示。
第五、 接著往鍋中加入適量的醬油和白醋,如下圖所示。
第六、 然後往鍋中加入紅綠辣椒圈,翻炒一分鐘,如下圖所示。
第七、 接著將調製好的醬汁澆淋在秋葵上面就可以了。
第八、 一道美味可口的白灼秋葵就做好了,希望大家能夠喜歡。
白灼生菜怎麼做
步驟:
1、生菜先在熱水裡焯水,正面反面各燙一分鐘左右,注意水中要加點鹽,保證嬌嫩的色澤,避免時間太久,用勺子把熱水不斷的澆到菜上,保證兩面受熱均勻。
2、燙好後,放在盤中表面上切幾刀以便於進味,再把準備好的蔥薑絲擺在菜上,蔥薑絲切好後浸在冷水中片刻,可以去掉辛辣味。
3、準備調料汁:生抽、料 ...
乾的白豌豆怎麼做好吃
素食幹豌豆湯
主料:乾的豌豆400克、薏米75克、胡蘿蔔3根、西芹3根、土豆3個、切好的新鮮歐芹1把、幹羅勒半茶匙、幹百里香半茶匙。
輔料:現磨黑胡椒半茶匙、水1.75升、鹽1.5茶匙、蒜頭3個、月桂樹葉1片、洋蔥1個、植物油1湯匙。
步驟:
1、用中高火將大炒鍋加熱,將洋蔥,月桂樹葉和蒜 ...
白豆角怎麼做好吃
準備材料:白豆角250克、蒜1頭、鹽半勺、蔥1根、花椒粉半勺、胡椒粉半勺、醋半勺、醬油半勺。
做法:
1、白豆角摘去梗莖,掰成小段。
2、水中放鹽,滴入幾滴麻油,煮至七八分熟,再用冷水浸泡一下。
3、油熱放入蔥薑蒜花椒爆香,放入豆角翻炒。
4、放入醬油、鹽翻炒,起鍋前調入胡椒粉和醋。
...
長條白蘑菇怎麼做好吃
1、食材準備:海鮮菇100克、文蛤200克、西紅柿120克、雞蛋1個、油、鹽、姜各適量。
2、西紅柿去皮切成大塊備用。
3、海鮮菇去掉根部洗淨備用。
4、文蛤開殼檢查下有無泥沙。
5、將開口的文蛤放入加了適量水的湯鍋中。
6、將海鮮菇也加入。加入兩片姜。
7、大火煮開,轉中小火,去 ...
白鏈怎樣做好吃
燉白鰱魚:
1、準備:白鰱魚750克。木耳(水發)50克。大蔥30克、姜20克、大蒜(白皮)20克、鹽5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、醬油10克、胡椒粉3克、味精3克、玉米澱粉4克、植物油60克。
2、將白鰱魚收拾乾淨,用刀在魚身兩側剞十字花刀。
3、水發木耳洗淨。
4、將鍋置於旺火 ...
江白魚怎麼做好吃
1、白魚1條、香蔥10克、姜10克、青椒絲2克、紅椒絲2克、蔥白2克、幹辣椒3克、鹽5克、雞精3克、料酒10克、雞油50克。
2、做法:魚切花刀,倒入蔥姜鹽雞精料酒,倒入少許純淨水醃製1小時。醃製好的魚擺好盤倒入雞精鹽料酒。擺上蔥姜倒入雞油純淨水,上鍋大火蒸10分鐘,擺上三絲倒入熱油。 ...
白蝦怎麼做好吃又簡單
1、往鍋內倒進油,一定要倒多一些,比平常炒一樣分量的葷腥油多一倍吧。大火燒油至熱,隨後向鍋中倒進蝦。
2、炒一會,放進辣椒乾和麻椒,煸炒,讓滾油把甜味和麻味都“榨取”出去。出甜味和麻味後,放進蔥薑片,野山椒,泡姜。
3、蔥姜香氣炒成後,新增生抽適當,白糖適當,米酒少量。即將出鍋時,放進蔥絲,煸炒 ...