白灼蝦做法
白灼蝦做法
1、材料：蝦500克、薑片4片、香蔥2根、料酒1茶匙。
2、將蝦洗淨，剪去須，挑去蝦線。
3、鍋內放入水，薑片，香蔥(打成結)，料酒燒開。
4、水燒開後放入處理好的蝦，中火煮1分鐘即關火。
5、將蝦撈出泡入涼水，後瀝乾淨水。
6、準備好喜愛的調味料蘸來食即可。
懶人版白灼蝦的家常做法
1、蝦清洗乾淨，不喜歡的可以用剪刀剪去蝦鬚和尖銳的地方。
2、將鍋中的水燒開，加入薑絲。
3、把蝦倒進水中，蓋上蓋子大火煮，將蝦煮熟，時間大概一到兩分鐘，根據蝦的大小調整時間。
4、將煮熟的蝦撈出，控幹水分，擺在盤中。
5、準備一個味碟倒入生抽，可以用蝦蘸著吃。
白灼蝦的做法煮幾分鐘
2-3分鐘。用料：蝦1斤、鹽兩小勺、香蔥1根、香菜1根、蒜粒兩瓣、白糖少許、生抽兩勺、食用油少許、姜三片切絲。
1、剪去蝦鬚、蝦腳和頭部尖刺。側邊掰開頭（不用掰斷），扯掉泥包和蝦線。
2、洗淨待用。
3、鍋裡放水、鹽、料酒、薑絲、香蔥段、少許油燒開。
4、水開後倒入蝦，焯2-3分鐘即可撈起。
5、將蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟，加少許白糖、香油、爆香生抽，倒入碟中拌勻即可食用。
白灼蝦的蝦抽蘸料的做法
1、基圍蝦為主料，沸水灼熟後，拌以調料食用，灼是指將原料精水煮熟，要求火猛，時間短，可保持主料原味，基圍蝦品種特異，肉味鮮美，為一般蝦品所不及；
2、製作原料，基圍蝦500克，醬油50克，精鹽，香油各5克，蔥條10克，紅辣椒絲25克，姜塊10克，花生油15克；
3、烹飪方法將鮮蝦洗淨，辣椒絲放在味 ...
白灼蝦的做法
用料：鮮蝦５００克、姜１塊、生抽２勺、香油１小勺、大蒜２瓣、料酒２毫升、鹽１勺。
1、明蝦剪去蝦腳、蝦鬚、蝦槍，用一根牙籤在大蝦背部第二節處挑出蝦線。蝦線是蝦的腸胃，食用起來影響口感。
2、炒鍋坐水燒開，放入３大勺料酒，再把切薑片放入鍋中燒開。加入料酒和薑片可以給鮮蝦去腥。
3、鍋裡水再次沸騰 ...
關於白灼蝦的做法
白灼蝦的做法如下：
1、準備好食材。
2、將活蝦挑出蝦線清洗乾淨並去須。
3、往鍋中加水，放入薑片和白酒燒開。
4、水開後倒入蝦，用漏勺輕輕翻動，讓蝦受熱均勻。
5、放入蝦後再次沸騰後煮一分鐘，讓蝦變為紅色，然後關火。
6、將姜切成末放入碗中，加入醬油、調味汁、香油、香醋調汁，然後 ...
鮮嫩白灼蝦的做法
1、材料：白蝦250克、薑片3片、料酒2勺、蔥段適量、清水適量、生抽2勺、鹽1勺。
2、準備食材,白蝦清洗乾淨,薑片和蔥段清洗乾淨。
3、不粘鍋中加入小半鍋清水,放入薑片和蔥段。
4、倒入2勺料酒去腥。開大火將水燒開。水開後,把所有的白蝦倒入,進行灼的過程。
5、再次煮開,蝦煮至變色即可關 ...
白灼蝦的做法
1、鮮蝦買回後放入清水中養30~60分鐘
2、將蝦鬚和尖銳的前刺剪去，用流動清水清洗幾遍，瀝乾水份備用
3、白灼時所需的去腥調味料：白酒，姜，蔥白
4、上步驟的姜切成薄片，蔥白切成段
5、鍋內加大半鍋水，倒入薑片和蔥白
6、再倒入少許白酒
7、加上鍋蓋大火將水煮開
8、水燒開沸 ...
白灼蝦的家常做法
1、主料：海蝦500克。輔料：蔥30克，姜15克，料酒15克，鹽6克，米醋1匙，生抽2匙，香菜少許，花椒20顆。
2、新鮮海蝦1斤，洗淨待用。
3、用牙籤挑出蝦線，牙籤可以從尾部倒數第二節插入，也可以從蝦頭與蝦身結合處插入。
4、蔥段薑片切好，花椒備好。
5、鍋中加入適量的水，放入蔥姜和花 ...
白灼蝦的做法白灼蝦怎麼做
食材：蝦500克、紅辣椒絲25克、生抽50克、芝麻油5克、精鹽5克、姜塊10塊、蔥條10克、花生油5克。
白灼蝦的具體做法如下：
1、將鮮蝦洗淨，辣椒絲放在味碟上；
2、用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、麻油、蔥絲、薑末、鹽拌勻；
3、用旺火把清水燒開，下入鮮蝦淖至熟撈起，控去水分上盤 ...