白灼西蘭花怎麼做好吃

　　一、食材：西藍花，食用油，醬油，白糖，食鹽，耗油，姜，蒜。

　　二、做法：

　　1、西蘭花洗淨，用淡鹽水浸泡20分鐘，姜，蒜改刀備用；

　　2、小鍋坐水，加入鹽，糖，油；

　　3、鍋內水大滾後，下西蘭花焯燙至熟，撈出過涼開水備用；

　　4、鍋內少許油，下蒜片煸香，當蒜片金黃色，香味正濃時，加入醬油；

　　5、加入少許開水，薑絲，糖，蠔油，煮滾即成醬汁；

　　6、西蘭花入盤，醬汁濾去渣，淋在西蘭花上面即可上即可。

　　第一、 首先將秋葵洗乾淨備用，如下圖所示。

　　第二、 然後鍋中放入適量的清水，待水燒開，倒入秋葵煮兩分鐘，撈出瀝乾，如下圖所示。

　　第三、 接著把秋葵切好擺盤備用，如下圖所示。

　　第四、 然後往鍋中加入適量的食用油，待油冒煙，倒入蒜蓉、黃辣椒、薑絲爆香，如下圖所示。

　　第五、 接著往鍋中加入適量的醬油和白醋，如下圖所示。

　　第六、 然後往鍋中加入紅綠辣椒圈，翻炒一分鐘，如下圖所示。

　　第七、 接著將調製好的醬汁澆淋在秋葵上面就可以了。

　　第八、 一道美味可口的白灼秋葵就做好了，希望大家能夠喜歡。

　　1、準備材料：西蘭花一顆、蒜5瓣、豆豉醬一勺、上好生抽、香油、鹽、雞精適量。

　　2、西蘭花洗淨，用手掰成一口一個的小朵備用。

　　3、蒜壓成蓉備用。

　　4、鍋內水燒開，放一小勺鹽，倒入西蘭花焯至水重新開（大約一分鐘左右），快速撈出西蘭花至碗中，隔冷水降溫。

　　5、放入蒜蓉、豆豉醬、倒入一小勺生抽，按自己口味加鹽、雞精，淋上香油，拌勻即可。