用料：海鮮菇１包，青椒１個，胡蘿蔔半根，蒜２瓣，耗油１勺，雞精１勺，鹽少許，油適量，幹辣椒３個。
1、海鮮菇切除根部，浸泡５分鐘，胡蘿蔔青椒洗淨切絲。
2、蒜瓣洗淨用刀背拍一下切碎，幹辣椒剪成小段。
3、熱鍋涼油，油溫五成熱下蒜炒香，再下幹辣椒，，放胡蘿蔔絲和青椒絲翻炒２－３分鐘。
4、下海鮮菇，倒入半碗水（小碗），然後開中大火放鹽、雞精、八角粉（可不放）、生抽、耗油，然後炒勻，蓋上蓋子，燜煮５－７分鐘左右即可出鍋。
白玉菇屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透。在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。白玉菇含蛋白質比一般蔬菜高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質，為起到良好的保健作用應長期食用。
白玉菇不能和鵪鶉肉、河蟹、番茄、豬肉、肥肉、蛋白質高的食物一起吃。
白玉菇別稱白雪菇，屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口。
具體制作步驟：
1、將三個雞蛋打入碗中，裡面放黃酒、蔥、鹽然後一起攪拌均勻；
2、將金針菇和白玉菇洗淨並切段備用；
3、把金針菇和白玉菇放入打好的蛋液中；
4、在鍋中加入油燒熱，然後把雞蛋混合液體倒入鍋中；
5、將雞蛋、金針菇、白玉菇翻炒均勻；
6、最後加入適量生抽調味即可；
只要沒有腐爛變質、沒有被汙染，一般是可以吃的。正常的白玉菇是不會發苦的。發苦是因為白玉菇的美味成分除了有多種氨基酸外，還含有不同的核苷酸，鳥苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要呈鮮味物質，由於酶的作用，鳥苷酸被熱水燙了就會揮發。所以留下其它成分會有些苦澀味，沒有毒。 ...
1、食材配料：白玉菇一斤、木耳適量、鹽、雞精、大蒜、蠔油、生抽、青椒、食用油各適量。
2、首先，去市場上挑選1把新鮮的白玉菇，將它清洗乾淨後，再將它們的根部切掉，裝入盤中備用，另外，準備適量提前用溫水泡軟的木耳。
3、起鍋燒水，水燒至沸騰後，再將木耳和白玉菇倒入進去，快速焯燙30秒後撈出，控幹水分 ...
白玉菇不焯水可以吃，一般白玉菇焯水的目的是為了去除白玉菇的腥味和苦味，讓其口感更佳。
白玉菇別稱白雪菇，屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。 ...
茶樹菇是一種營養價值非常高的食物，很多人都喜歡吃，並且對我們的身體是有非常多的好處的，那麼我們便要了解一下茶樹菇對乳腺增生有好處嗎？茶樹菇吃了會胃脹嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
茶樹菇對乳腺增生有好處嗎
有好處。乳腺增生可以適量食用茶樹菇，茶樹菇屬於菌類，應該多 ...
用料：白玉菇300克、肉100克、蒜薹100克、胡蘿蔔50克。
步驟：
1、白玉菇去根，清洗乾淨，起鍋做水，水開後，放入洗好的白玉菇焯水至軟後，撈出放入清水中沖洗後，撈出瀝乾水備用。
2、豬裡脊肉清洗乾淨，切片後接著切細絲，放入碗中，碗中接著加料酒、鹽和水澱粉攪拌均勻，醃漬入味。
3、蔥、 ...
白玉菇煮5到6分鐘能熟。
白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。菇體潔白如玉，晶瑩剔透，質地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍，是食用菌中的金枝玉葉。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。白玉菇發源於歐洲、 ...
白玉菇炒肉
原料：白玉菇300克、肉100克、蒜薹100克、胡蘿蔔50克。
配料：鹽、生抽、料酒、蔥、姜、雞粉、水澱粉、香油、五香粉 。
製作方法：
1、白玉菇去根，清洗乾淨，起鍋做水，水開後，放入洗好的白玉菇焯水至軟後，撈出放入清水 中沖洗後撈出瀝乾水備用。
2、豬裡脊肉清洗乾淨，切 ...