用料：黑木耳30克、大白菜300克、蔥20克、姜20克、陳醋2勺、生抽1勺、鹽適量。
1、木耳提前泡發，去根洗淨。
2、白菜，蔥姜分別切片。
3、熱鍋涼油煸香蔥姜後下入木耳翻炒。
4、倒入白菜，白菜變軟後，加入2勺陳醋，1勺生抽，適量鹽翻炒至白菜熟透即可。
1、材料：年糕片一包、洋蔥一個、辣白菜四片葉子、胡蘿蔔半根、食用鹽適量、白糖適量、青椒半個、大蒜四粒、無澱粉火腿四片。
2、青椒切絲。蒜粒先拍再切成末，火腿切片。
3、胡蘿蔔切小斜片，洋蔥切寬條，辣白菜切寬條。
4、年糕片按著紋路掰成小塊。
5、湯鍋水燒開後放入年糕塊，大約煮三四分鐘，年糕變軟後撈出，放入有涼水的大碗裡，防止年糕粘黏。
6、煎鍋放油把火腿炸成略黃盛出，可以多放一點油。
7、放入洋蔥炒出蔥香味，盛出。
8、放入胡蘿蔔片，炒出紅油，放辣白菜條翻炒片刻。
9、加入炒好的洋蔥，調入食用鹽和白糖，再放入煮好的年糕片，翻炒五分鐘左右，注意，要不停的翻，小心糊鍋。
10、放入青椒絲和蒜蓉，翻炒均勻，大約一分鐘左右，即可關火。
1、將白菜手撕成片，去掉中間太硬的梗部，洗乾淨，放一邊待用。
2、熱鍋，放入三大勺橄欖菜（如果倒入橄欖菜裡面的油那就不用單加油了，否則就少少的加一點油即可）稍微炒兩下後加入白菜。
3、將白菜炒到邊緣稍有變色，根據加橄欖菜的量加鹽就好咯！
1、用料；白菜適量、瘦肉末100g、蒜末適量、蔥花適量、鹽適量、雞粉5g、胡椒粉少許、幹澱15g、料酒10ml、水澱粉15ml、食用油適量。
2、瘦肉末中加入料酒、薑末、蔥花、鹽、雞粉、胡椒粉、食用油、幹澱粉，拌勻。
3、將白菜洗淨切去白菜梗。
4、鍋中注入適量的清水燒開，放入白菜葉，燎煮一會 ...
1、將大白菜菜洗淨，鋪在盤子上。
2、粉絲用溫水泡發後，和泡好的蝦米拌勻，放在白菜上面。
3、在粉絲上面再放上切碎的蒜蓉和蔥花，灑適量的鹽、淋上生抽和花生油。
4、鍋里加水燒開，將材料入鍋猛火蒸10分鐘。
5、出鍋後，將蒜蓉與粉絲等拌勻就可以了。 ...
1、將大白菜剝去老幫，切去菜頭和菜根，將所餘部分洗淨順長切成5毫米寬的長條，再橫切成5釐米長的小條。
2、放入盆內，拌入精鹽漬約半小時，用手攥幹水分。
3、瓢止火加入白糖、白醋和少許清水燒開成糖醋汁，撤瓢晾涼後，均勻地潑在白菜條上，用蓋蓋嚴，燜約1天后即成。
4、食時放入小盤，隨意佐餐。 ...
1、首先準備白菜，將白菜用手掰成片，這樣容易入味，將粉條在鍋裡煮一下，然後放十分鐘泡軟。
2、準備豆腐，將豆腐切塊，準備蔥薑蒜段，在砂鍋裡放入高湯。
3、將蔥薑蒜放入鍋裡，加入醬油，開鍋後加入白菜、豆腐、粉條，燉十分鐘即可食用。
4、大白菜是必不可少的一道家常美食，具有較高的營養價值，含有豐富 ...
1、準備蔥花、蒜片、辣椒段、香菇塊、胡蘿蔔片、白菜段。
2、白菜、胡蘿蔔、香菇焯水３０秒。
3、倒入食用油，放入蒜片、蔥花、辣椒，大火爆香。
4、倒白菜、香菇、胡蘿蔔片，翻炒均勻。
5、加白胡椒粉、鹽、生抽，翻炒均勻，裝盤即可。 ...
1、準備材料：白菜500克、鹽、生抽、醋、糖、水澱粉各適量。
2、白菜洗淨，瀝乾水。用手撕成你喜歡的大小。
3、鹽，生抽，醋，糖，清水（有高湯更好），水澱粉，將這些材料調成芡汁。
4、炒鍋置火上，五成熱。放入橄欖油，下入四五根幹辣椒，花椒若干粒炸香。炸香後將辣椒花椒撈出。
5、倒入白菜葉煸 ...
1、將大白菜洗淨去根，取片，從中間拉開。
2、斜刀抹刀塊，五花肉頂刀切薄片，木耳洗淨去根摘成小片。
3、蔥薑蒜切片，青椒切菱形，胡蘿蔔切菱形。
4、鍋中放入300g清水，大火燒開，放入木耳、青椒、胡蘿蔔、白菜片焯透控水備用。
5、鍋中下油，下五花肉炒熟，下入蔥薑蒜爆香，放生抽上色。
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